אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

7,549
צפיות

קרמשניט וניל - הפינוק המושלם

המתכון של
קרמשניט וניל - הפינוק המושלם

הפינוק המושלם בצורה קצת אחרת ... קרמשניט :)

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה40 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 חבילה בצק עלים
  • 3 כפות סוכר
  • למילוי קרם וניל
  • 500 מיליליטרים שמנת מתוקה
  • 6 כפות פודינג וניל
  • 3 כפות סוכר
  • לקישוט
  • 7 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת בצק עלים ולחתוך למשולשים בגודל שווה. כדי ליצור מלבנים לחתוך לרצועות מעט עבות ובגודל שווה. לפזר מעל הכל מעט סוכר (זה יתן לבצק את הצבע הקרמלי היפה) ולהכניס לתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שיזהיב..


  • 2

    להקציף בקערה 500 מ"ל שמנת מתוקה, 6 כפות פודינג וניל ו-3 כפות סוכר עד שנהיית קצפת יציבה, לשים לב לא להקציף יותר מדיי..


  • 3

    להוציא את הבצק מהתנור , לתת לו להתקרר ולהתחיל בהרכבת המנה, לצורך ההכנה נשתמש ב-3 יחידות של משולשים/מלבנים - לקחת משולש בצק, לזלף עליו קרם (ללא פיית זילוף) , מעל לשים עוד יחידת בצק, לזלף קרם ולכסות בעוד יחידת בצק. להשתמש בסכין או בפלטה כדי ליישר את הקרם במסגרת (כמו בתמונה). מעל לפזר אבקת סוכר בנדיבות :).


1

לקחת בצק עלים ולחתוך למשולשים בגודל שווה. כדי ליצור מלבנים לחתוך לרצועות מעט עבות ובגודל שווה. לפזר מעל הכל מעט סוכר (זה יתן לבצק את הצבע הקרמלי היפה) ולהכניס לתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שיזהיב..


2

להקציף בקערה 500 מ"ל שמנת מתוקה, 6 כפות פודינג וניל ו-3 כפות סוכר עד שנהיית קצפת יציבה, לשים לב לא להקציף יותר מדיי..


3

להוציא את הבצק מהתנור , לתת לו להתקרר ולהתחיל בהרכבת המנה, לצורך ההכנה נשתמש ב-3 יחידות של משולשים/מלבנים - לקחת משולש בצק, לזלף עליו קרם (ללא פיית זילוף) , מעל לשים עוד יחידת בצק, לזלף קרם ולכסות בעוד יחידת בצק. להשתמש בסכין או בפלטה כדי ליישר את הקרם במסגרת (כמו בתמונה). מעל לפזר אבקת סוכר בנדיבות :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד