אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

5,474
צפיות

סופגניות לחנוכה💛🌹😙

המתכון של
סופגניות לחנוכה💛🌹😙

סופגניות חמות

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילוגרם קמח
  • אחת כף שמרים יבשים
  • כרבע כוס סוכר
  • אחת יחידה ביצה
  • אחד ורבע כוס מים חמימים
  • אחד קורט מלח
  • קצת פחות מרבע כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המקסר- קמח מנופה, שמרים וסוכר...


  • 2

    להוסיף ביצה מלח ,השמן ומים בהדרגה.את המים תמיד להוסיף בהדרגה לפי הבצק. הוא צריך להיות רך ולא דביק. .


  • 3

    להתפיח כשעה ,ללוש שוב ולהתפיח עוד חצי שעה לערך..


  • 4

    גזרתי ריבועים מנייר אפיה..עם היד לקרוץ מהבצק עיגולים ,להניח אותם על נייר האפיה להתפחה נוספת..


  • 5

    לחמם שמן בסיר עמוק כ 3 -4 כוסות..תלוי בגודל הסיר עדיף בסיר שטוח כמו סוטואג'..


  • 6

    לשים לב שלא ישרף.. (לאחר חימום השמן)..טיפ קטן ממני. אני תמיד זורקת חתיכה קטנה של הבצק לשמן. ואם היא צפההלמעלה השמן מוכן..


  • 7

    לעבוד על אש בינונית נמוכה (לאחר שהשמן חם).


  • 8

    מנת שהסופגניה תהיה מוכנה מבפנים..לבדוק אחת ראשונה כדי לוודא שהטמפ' של השמן נכונה ואתם עובדים נכון. .


  • 9

    כל טיגון כדקה וחצי לכל צד..


  • 10

    להכניס לסיר השמן את הסופגניהעם נייר האפיה שהצורה תשמר והתפיחה לא תרד למשוך את הנייר בעזרת מלקחיים..תהנו הילה❤ לאחר התקררות קצרה ניתן למלא מעט בריבה .עם מזרק. ולפדר באבקת סוכר. .


1

בקערת המקסר- קמח מנופה, שמרים וסוכר...


2

להוסיף ביצה מלח ,השמן ומים בהדרגה.את המים תמיד להוסיף בהדרגה לפי הבצק. הוא צריך להיות רך ולא דביק. .


3

להתפיח כשעה ,ללוש שוב ולהתפיח עוד חצי שעה לערך..


4

גזרתי ריבועים מנייר אפיה..עם היד לקרוץ מהבצק עיגולים ,להניח אותם על נייר האפיה להתפחה נוספת..


5

לחמם שמן בסיר עמוק כ 3 -4 כוסות..תלוי בגודל הסיר עדיף בסיר שטוח כמו סוטואג'..


6

לשים לב שלא ישרף.. (לאחר חימום השמן)..טיפ קטן ממני. אני תמיד זורקת חתיכה קטנה של הבצק לשמן. ואם היא צפההלמעלה השמן מוכן..


7

לעבוד על אש בינונית נמוכה (לאחר שהשמן חם).


8

מנת שהסופגניה תהיה מוכנה מבפנים..לבדוק אחת ראשונה כדי לוודא שהטמפ' של השמן נכונה ואתם עובדים נכון. .


9

כל טיגון כדקה וחצי לכל צד..


10

להכניס לסיר השמן את הסופגניהעם נייר האפיה שהצורה תשמר והתפיחה לא תרד למשוך את הנייר בעזרת מלקחיים..תהנו הילה❤ לאחר התקררות קצרה ניתן למלא מעט בריבה .עם מזרק. ולפדר באבקת סוכר. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד