אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רבקי בלפולסקי

491
צפיות

רוגאלך שוקולד פרווה

המתכון של
רוגאלך שוקולד פרווה

מהסרטיםםםםםםם

לקבלת הספר של רבקי בלפולסקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 25 יחידות
  • מרכיבים
  • 500 ג’ קמח (3 וחצי כוסות + כף נוספת)
  • 11 ג’ שמרים יבשים (כף) / 25 ג’ שמרים טריים (חצי שקית)
  • 60 ג’ סוכר (3 כפות )
  • כפית מלח
  • חלמון (צהוב)
  • 120 מ”ל שמן (חצי כוס)
  • 210 מ”ל מים (כוס פחות קצת פחות מרבע)
  • ביצה טרופה להברשה
  • למריחה
  • ממרח אגוזי לוז עם קקאו (פרווה)
  • סירופ
  • 3/4 כוס מים
  • 100 ג’ סוכר (חצי כוס)
אופן ההכנה
  • 1

    1. לערבב קמח סוכר ושמרים להוסיף את שאר המצרכים ולעבד לבצק חלק. להתפיח את הבצק שעה שעתיים או שהוא מכפיל את הנפח..


  • 2

    2. לחלק לשלושה חלקים ולרדד כל חלק למלבן, למרוח שכבה דקה של ממרח אגוזי לוז על המלבן ולסגור עם החצי, לרדד למלבן מאורך בעדינות לחתוך מהצדדים במידה וצריך ..


  • 3

    3. לחתוך למשולשים מעט למתוח את החלק הרחב ולהתחיל לגלגל תוך כדי שמותחים את הבצק בקטנה, לגלגל עד החלק הצר. להתפיח כ 15 דקות..


  • 4

    4. לחמם תנור ל 180 מעלות להבריש בביצה ולאפות כ 15 דקות הרוגלך מזהיבים – משחימים..


  • 5

    *5. מראש להכין סירופ שמורכב מכוס מים וחצי כוס סוכר ולהבריש את הרוגלך כשהם יוצאים מהתנור..


  • 6

    הערות:.


  • 7

    ניתן להקפיא.


1

1. לערבב קמח סוכר ושמרים להוסיף את שאר המצרכים ולעבד לבצק חלק. להתפיח את הבצק שעה שעתיים או שהוא מכפיל את הנפח..


2

2. לחלק לשלושה חלקים ולרדד כל חלק למלבן, למרוח שכבה דקה של ממרח אגוזי לוז על המלבן ולסגור עם החצי, לרדד למלבן מאורך בעדינות לחתוך מהצדדים במידה וצריך ..


3

3. לחתוך למשולשים מעט למתוח את החלק הרחב ולהתחיל לגלגל תוך כדי שמותחים את הבצק בקטנה, לגלגל עד החלק הצר. להתפיח כ 15 דקות..


4

4. לחמם תנור ל 180 מעלות להבריש בביצה ולאפות כ 15 דקות הרוגלך מזהיבים – משחימים..


5

*5. מראש להכין סירופ שמורכב מכוס מים וחצי כוס סוכר ולהבריש את הרוגלך כשהם יוצאים מהתנור..


6

הערות:.


7

ניתן להקפיא.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד