אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

1,169
צפיות

קוביות עוגת גבינה בשלוש שכבות

המתכון של
קוביות עוגת גבינה בשלוש שכבות

טעימה ומעודנת!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה35 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 35 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבסיס:
  • 125 גרם חמאה
  • 3/4 כפית אבקת אפייה
  • 1/3 כוס סוכר
  • 1/4 1 כפות קקאו
  • 1/2 1 כוסות קמח
  • לשכבת הגבינה:
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • 1 כוס סוכר
  • 4 יחידות ביצים M
  • 5 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • לשכבה העליונה:
  • 2 יחידות גביעי שמנת חמוצה 9%
  • 6 כפות סוכר
  • 1 שקית סוכר ווניל
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבסיס: מערבבים את כל המרכיבים לעיסה חלקה ואחידה. משמנים תבנית אלומיניום בינונית חד פעמית, בגודל 26/32, ומשטיחים את העיסה בתבנית בצורה אחידה. אופים כ-15 דקות, בחום בינוני, 180 מעלות. מוציאים מהתנור ומניחים את התבנית לקירור..


  • 2

    שכבת הגבינה: שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים על שכבת הבסיס המקוררת ואופים עד להשחמה זהובה (כ-40 דקות). משהים את העוגה בתנור עד לצינונה..


  • 3

    ציפוי שמנת: מערבבים את כל מרכיבי הציפוי, שוטחים בעדינות על העוגה המקוררת, ואופים עוד כ-15 דקות. שכבת השמנת מתקשה ומקבלת מראה אחיד כשהעוגה מצטננת..


  • 4

    כשהעוגה קרה לחלוטין חותכים אותה לקוביות שוות..


1

הכנת הבסיס: מערבבים את כל המרכיבים לעיסה חלקה ואחידה. משמנים תבנית אלומיניום בינונית חד פעמית, בגודל 26/32, ומשטיחים את העיסה בתבנית בצורה אחידה. אופים כ-15 דקות, בחום בינוני, 180 מעלות. מוציאים מהתנור ומניחים את התבנית לקירור..


2

שכבת הגבינה: שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. שופכים על שכבת הבסיס המקוררת ואופים עד להשחמה זהובה (כ-40 דקות). משהים את העוגה בתנור עד לצינונה..


3

ציפוי שמנת: מערבבים את כל מרכיבי הציפוי, שוטחים בעדינות על העוגה המקוררת, ואופים עוד כ-15 דקות. שכבת השמנת מתקשה ומקבלת מראה אחיד כשהעוגה מצטננת..


4

כשהעוגה קרה לחלוטין חותכים אותה לקוביות שוות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד