אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

2,949
צפיות

פטיפור שוקולד - חלבה

המתכון של
פטיפור שוקולד - חלבה

חטיף שנחטף!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 200 גרם שוקולד לבן
  • 2 כפות שמן
  • 50 גרם חלבה מפוררת
  • 50 גרם שקדים טחונים
  • לגנאש
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 20 גרם חמאה
  • 150 גרם שמנת מתוקה
  • שערות חלבה לעיטור
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים שכבת חלבה- ממסים שוקולד לבן, שמן, מוסיפים שקדים טחונים, חלבה מפוררת ומערבבים, יוצקים לתבנית סיליקון מלבניות וממלאים עד שני שליש מהגובה, מקפיאים חצי שעה, .


  • 2

    גנאש – ממסים שוקולד עם חמאה, מוסיפים שמנת מתוקה וטורפים במטרפה ידנית לקבלת קרם אחיד, יוצקים על שכבת החלבה ומקפיאים שעתיים, מחלצים בעדינות מהתבנית ומקשטים עם שערות חלבה,.


1

מכינים שכבת חלבה- ממסים שוקולד לבן, שמן, מוסיפים שקדים טחונים, חלבה מפוררת ומערבבים, יוצקים לתבנית סיליקון מלבניות וממלאים עד שני שליש מהגובה, מקפיאים חצי שעה, .


2

גנאש – ממסים שוקולד עם חמאה, מוסיפים שמנת מתוקה וטורפים במטרפה ידנית לקבלת קרם אחיד, יוצקים על שכבת החלבה ומקפיאים שעתיים, מחלצים בעדינות מהתבנית ומקשטים עם שערות חלבה,.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד