אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

3,014
צפיות

סלט שעועית אדומה ובטטה

המתכון של
סלט שעועית אדומה ובטטה

ניתן להכין עם שעועית שחורה ולבנה טעים ומזין

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: סלטים
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 חבילה שעועית אדומה
  • 1 יחידה בטטה בינונית
  • 1/2 יחידה בצל סגול
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1/2 יחידה לימון סחוט
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות את השעועית ללילה עם כפית סודה לשתייה ומעט חומץ. לשטוף לסנן ולבשל עד שמתרכך (לא יותר מדי) כשמוכן להניח על מסננת ליבוש..


  • 2

    לחתוך את הבטטה לקוביות, לאפות בתנור עם מעט שמן זית ומעט מלח גס עד שמתרכך כ-10 דק' (לא יותר מדי).


  • 3

    להכניס לקערה את השעועית, הבטטה, לקצוץ את הבצל הסגול ולהוסיף, לקצוץ את הפטרוזיליה ולהוסיף, לתבל בשמן זית, מלח , לימון ופלפל לפי הטעם..


  • 4

    סלט טעים ומזין.


1

להשרות את השעועית ללילה עם כפית סודה לשתייה ומעט חומץ. לשטוף לסנן ולבשל עד שמתרכך (לא יותר מדי) כשמוכן להניח על מסננת ליבוש..


2

לחתוך את הבטטה לקוביות, לאפות בתנור עם מעט שמן זית ומעט מלח גס עד שמתרכך כ-10 דק' (לא יותר מדי).


3

להכניס לקערה את השעועית, הבטטה, לקצוץ את הבצל הסגול ולהוסיף, לקצוץ את הפטרוזיליה ולהוסיף, לתבל בשמן זית, מלח , לימון ופלפל לפי הטעם..


4

סלט טעים ומזין.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד