הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כדורי שוקולד קלים וטעימים שאפשר להכין מאותה תערובת גם בצורת נקניק שוקולד. מתכון פשוט עם פתי בר, קקאו, חמאה וסוכר, ללא אפייה ועם כמה דקות עבודה. קינוח שוקולדי נוסטלגי שמתאים לילדים, לאירוח או כשמתחשק משהו מתוק ומהיר
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
מפוררים את הפתי בר ומעבירים לקערה גדולה.
מוסיפים סוכר וקקאו ומערבבים.
מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים.
מוסיפים תחילה ½ כוס מים ומערבבים היטב.
אם התערובת עדיין יבשה ולא מתאחדת, מוסיפים בהדרגה עוד מים, עד ¾ כוס בסך הכול, עד שמתקבלת עיסה אחידה ונוחה לעיצוב.
לכדורי שוקולד – יוצרים מהתערובת כדורים בגודל הרצוי.
לנקניק שוקולד – מעצבים את התערובת לגליל ומהדקים היטב.
מעבירים לקירור עד שהתערובת מתייצבת.
למה תערובת כדורי השוקולד מתפרקת?
אם התערובת יבשה ולא מתאחדת, אפשר להוסיף מעט מים בהדרגה ולערבב עד שמתקבלת עיסה שנוחה לעיצוב.
אפשר להכין את כדורי השוקולד מראש?
כן. זה קינוח שמתאים מאוד להכנה מראש ולשמירה בקירור עד ההגשה.
אפשר להקפיא כדורי שוקולד?
כן. אפשר לארוז היטב ולהקפיא, ולאחר מכן להפשיר במקרר לפני ההגשה.
איך חותכים נקניק שוקולד לפרוסות יפות?
כדאי לחתוך אותו רק לאחר שהתקרר והתייצב היטב. כך הגליל יהיה מוצק יותר ולא יתפרק בזמן הפריסה.
אפשר להכין מהמתכון גם כדורי שוקולד וגם נקניק שוקולד?
כן. העיסה זהה ואפשר לחלק אותה לשניים – מחלק אחד להכין כדורים ומהחלק השני ליצור גליל.
המתכון פורסם במקור בקהילת "אמהות מבשלות ביחד" בפייסבוק על ידי : Sveta Svirski
לצפייה בפוסט המקורי בקהילה : קישור לפוסט
קרדיט למתכון ולתמונות : Sveta Svirski
