הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הבצק יוצא יותר קריספי מבצק עלים. הכל קל ומהיר הכנה.
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
6 יחידות מלאווח חתוכים ל-4 משולשים כל אחד = 24 בורקסים גדולים.
להסיר מעלי התרד את הקצוות הלבנים ולקצוץ אותו לחתיכות קטנות. .
בקערה גדולה לערבב את העלים הקצוצים עם הגבינות.
להוציא את המלאווח מהמקפיא. ולהסיר את הניירות. לשים את העיגולים על השייש. כשהבצק קר הוא מתנתק בקלות מהניילון שעוטף אותו. לחצות כל עיגול לארבע משולשים.
לשים על כל משולש את מלית התרד ולסגור הייטב למשולש.
לשים את הבורקסים על גבי תבנית מכוסה בנייר אפייה ולמרוח עליהם ביצה ולפזר מלמעלה סומסום.
לאפות כ-3/4 שעה, ב-190 מעלות טורבו.
