אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

20
צפיות

מיקצפות קוקוס

המתכון של
מיקצפות קוקוס

מיקצפות טעימות, לניצול חלבונים

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 חלבונים L
  • קורט מלח
  • ¾ כוס סוכר
  • 150 גרם קוקוס
  • סוכריות ציבעוניות, לא חובה
אופן ההכנה
  • 0

    לחמם תנור לחום של 170 מעלות. לשמן נייר אפיה שעל התבנית..


  • 1

    לשים את החלבונים והמלח בקערה. להקציף עד לקבלת קצף קל. להוסיף את הסוכר בהדרגה כ-5 פעמים ולהקציף היטב אחרי כל תוספת..


  • 2

    אחרי שמוסיפים את כל הסוכר להמשיך להקציף עוד כשלוש דקות עד לקבלת קצף נוקשה. לכבות את המיקסר..


  • 3

    להוסיף את הקוקוס ולערבב בעדינות עד שיטמע היטב בקצף..


  • 4

    לימדוד בעזרת כפית מן הקצף ובעזרת כפית שניה לידחוף על נייר האפיה זה ליד זה..


  • 5

    ליזרות סוכריות ציבעוניות ולאפות כ - 12-15 דקות עד להזהבה קלה ביותר..


  • 6

    להוציא מהתבנית ולקרר על מגש. אחרי קרור לאחסן בכלי סגור.


0

לחמם תנור לחום של 170 מעלות. לשמן נייר אפיה שעל התבנית..


1

לשים את החלבונים והמלח בקערה. להקציף עד לקבלת קצף קל. להוסיף את הסוכר בהדרגה כ-5 פעמים ולהקציף היטב אחרי כל תוספת..


2

אחרי שמוסיפים את כל הסוכר להמשיך להקציף עוד כשלוש דקות עד לקבלת קצף נוקשה. לכבות את המיקסר..


3

להוסיף את הקוקוס ולערבב בעדינות עד שיטמע היטב בקצף..


4

לימדוד בעזרת כפית מן הקצף ובעזרת כפית שניה לידחוף על נייר האפיה זה ליד זה..


5

ליזרות סוכריות ציבעוניות ולאפות כ - 12-15 דקות עד להזהבה קלה ביותר..


6

להוציא מהתבנית ולקרר על מגש. אחרי קרור לאחסן בכלי סגור.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד