הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מיקצפות טעימות, לניצול חלבונים
לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן
לחמם תנור לחום של 170 מעלות. לשמן נייר אפיה שעל התבנית..
לשים את החלבונים והמלח בקערה. להקציף עד לקבלת קצף קל. להוסיף את הסוכר בהדרגה כ-5 פעמים ולהקציף היטב אחרי כל תוספת..
אחרי שמוסיפים את כל הסוכר להמשיך להקציף עוד כשלוש דקות עד לקבלת קצף נוקשה. לכבות את המיקסר..
להוסיף את הקוקוס ולערבב בעדינות עד שיטמע היטב בקצף..
לימדוד בעזרת כפית מן הקצף ובעזרת כפית שניה לידחוף על נייר האפיה זה ליד זה..
ליזרות סוכריות ציבעוניות ולאפות כ - 12-15 דקות עד להזהבה קלה ביותר..
להוציא מהתבנית ולקרר על מגש. אחרי קרור לאחסן בכלי סגור.
