ספר המתכונים של ליזה כהן
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
150 גרם חלבונים, (4 חלבונים מביצה בגודל L
-
אופן ההכנה
-
1
מחממת חלבונים עם הסוכר, על באן מרי, עד שהסוכר נמס. משם מעבירה להקצפה עד שנוצר קצף יציב. מזליפה את הקצף ואופה ב-100 מעלות עד שהמרנג האפוי נפרד מדף האפייה. .
-
2
קרם מסקרפונה: קופסת מסקרפונה מקציפה (עושה לה פתיחה במיקסר) מוסיפה שתי כפות אבקת סוכר ואז מכניסה שמנת מתוקה ומקציפה בזהירות. .
-
3
להגשה: להניח מרנג אפוי ועליו קרם מסקרפונה ומעליו מגוון פירות או פירות יער, אגוזים או מה שבא להגברת השחיתות הזו..
-
4
זה טעים ושווה השקעה. .
1
מחממת חלבונים עם הסוכר, על באן מרי, עד שהסוכר נמס. משם מעבירה להקצפה עד שנוצר קצף יציב. מזליפה את הקצף ואופה ב-100 מעלות עד שהמרנג האפוי נפרד מדף האפייה. .
2
קרם מסקרפונה: קופסת מסקרפונה מקציפה (עושה לה פתיחה במיקסר) מוסיפה שתי כפות אבקת סוכר ואז מכניסה שמנת מתוקה ומקציפה בזהירות. .
3
להגשה: להניח מרנג אפוי ועליו קרם מסקרפונה ומעליו מגוון פירות או פירות יער, אגוזים או מה שבא להגברת השחיתות הזו..
4
זה טעים ושווה השקעה. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
