אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

96
צפיות

מרנגים פרח

המתכון של
מרנגים פרח

חגיגי ומרשים. ניתן להקפאה

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 150 גרם חלבונים, (4 חלבונים מביצה בגודל L
  • 300 גרם סוכר (כוס וחצי).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממת חלבונים עם הסוכר, על באן מרי, עד שהסוכר נמס. משם מעבירה להקצפה עד שנוצר קצף יציב. מזליפה את הקצף ואופה ב-100 מעלות עד שהמרנג האפוי נפרד מדף האפייה. .


  • 2

    קרם מסקרפונה: קופסת מסקרפונה מקציפה (עושה לה פתיחה במיקסר) מוסיפה שתי כפות אבקת סוכר ואז מכניסה שמנת מתוקה ומקציפה בזהירות. .


  • 3

    להגשה: להניח מרנג אפוי ועליו קרם מסקרפונה ומעליו מגוון פירות או פירות יער, אגוזים או מה שבא להגברת השחיתות הזו..


  • 4

    זה טעים ושווה השקעה. .


1

מחממת חלבונים עם הסוכר, על באן מרי, עד שהסוכר נמס. משם מעבירה להקצפה עד שנוצר קצף יציב. מזליפה את הקצף ואופה ב-100 מעלות עד שהמרנג האפוי נפרד מדף האפייה. .


2

קרם מסקרפונה: קופסת מסקרפונה מקציפה (עושה לה פתיחה במיקסר) מוסיפה שתי כפות אבקת סוכר ואז מכניסה שמנת מתוקה ומקציפה בזהירות. .


3

להגשה: להניח מרנג אפוי ועליו קרם מסקרפונה ומעליו מגוון פירות או פירות יער, אגוזים או מה שבא להגברת השחיתות הזו..


4

זה טעים ושווה השקעה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד