ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
0
לחמם תנור ל 160 מעלות ולשמן נייר אפיה..
-
1
להמיס את השוקולד המריר..
-
2
להקציף חלבונים עם קורט מלח כשתי דקות. להוסיף את הסוכר בשלוש-ארבע פעמים תוך כדי הקצפה ולהקציף עד לקבלת קצף נוקשה ומבריק..
-
3
להוסיף את התמצית וניל ולהקציף עוד דקה..
-
4
לכבות את המיקסר ולהוסיף את השוקולד המומס. לערבב בעזרת לקקן בתנועות מעגליות בעדינות עד שהשוקולד ייבלע בקצף..
-
5
להוסיף את הקוקוס בפעמיים ולערבב בעדינות עד שהקוקוס ייטמע בקצף..
-
6
להעביר לשקית זילוף עם צנטר כוכב או למדוד בכפית ובעזרת כפית שניה לשים על נייר האפיה במירווחים..
-
7
לאפות במשך 10 דקות או קצת יותר עד שהמיקצפות מוכנות..
-
8
להוציא את המיקצפות בעזרת תרווד בעודן חמות ובעדינות ולהניח על מגש לקירור..
0
לחמם תנור ל 160 מעלות ולשמן נייר אפיה..
1
להמיס את השוקולד המריר..
2
להקציף חלבונים עם קורט מלח כשתי דקות. להוסיף את הסוכר בשלוש-ארבע פעמים תוך כדי הקצפה ולהקציף עד לקבלת קצף נוקשה ומבריק..
3
להוסיף את התמצית וניל ולהקציף עוד דקה..
4
לכבות את המיקסר ולהוסיף את השוקולד המומס. לערבב בעזרת לקקן בתנועות מעגליות בעדינות עד שהשוקולד ייבלע בקצף..
5
להוסיף את הקוקוס בפעמיים ולערבב בעדינות עד שהקוקוס ייטמע בקצף..
6
להעביר לשקית זילוף עם צנטר כוכב או למדוד בכפית ובעזרת כפית שניה לשים על נייר האפיה במירווחים..
7
לאפות במשך 10 דקות או קצת יותר עד שהמיקצפות מוכנות..
8
להוציא את המיקצפות בעזרת תרווד בעודן חמות ובעדינות ולהניח על מגש לקירור..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד