אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

744
צפיות

עוגת תפוחים וקצף

המתכון של
עוגת תפוחים וקצף

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גר חמאה או מחמאה
  • 5 ביצים L
  • 5 כפות סוכר+חצי כוס סוכר
  • 1 אנסטנט וניל
  • 2 כוסות וחצי קמח תופח
  • 4 תפוחי עץ גרנד(חמוצים)
  • 2 כפות ריבת משמש
  • קורט קינמון
  • תבנית קפיצית 24
  • חצי כוס צימוקים בהירים
  • חצי כוס אגוזים קצוצים גס
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף 5 חלמונים עם חצי כוס סוכר.


  • 2

    200 גר חמאה או מחמאה.


  • 3

    קמח תופח ללוש להוציא 1/3 מהכמות.


  • 4

    לעטוף בניילון ניצמד ולהניח במקפיא.


  • 5

    בתבנית קפיצית לשטח את 2/3 הבצק.


  • 6

    ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 15 דקות.


  • 7

    למילוי-לקלף 4 תפוחים לחתוך לקוביות.


  • 8

    ולבשל עם 2 כפות ריבת משמש.


  • 9

    וקורט קינמון עד לריכוך.


  • 10

    לצנן ולהוסיף צימוקים ואגוזים.


  • 11

    ולהניח על הבצק האפוי.


  • 12

    להקציף 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר.


  • 13

    להוסיף בתנועות קיפול את האינסטנט וניל ולהניח בתבנית על התפוחים.


  • 14

    לגרד את 1/3 הבצק שהקפאנו מעל בפומפיה גסה.


  • 15

    ולאפות עוד 30 דקות.


1

להקציף 5 חלמונים עם חצי כוס סוכר.


2

200 גר חמאה או מחמאה.


3

קמח תופח ללוש להוציא 1/3 מהכמות.


4

לעטוף בניילון ניצמד ולהניח במקפיא.


5

בתבנית קפיצית לשטח את 2/3 הבצק.


6

ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 15 דקות.


7

למילוי-לקלף 4 תפוחים לחתוך לקוביות.


8

ולבשל עם 2 כפות ריבת משמש.


9

וקורט קינמון עד לריכוך.


10

לצנן ולהוסיף צימוקים ואגוזים.


11

ולהניח על הבצק האפוי.


12

להקציף 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר.


13

להוסיף בתנועות קיפול את האינסטנט וניל ולהניח בתבנית על התפוחים.


14

לגרד את 1/3 הבצק שהקפאנו מעל בפומפיה גסה.


15

ולאפות עוד 30 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד