הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נשים במיקסר את המצרכים מלבד המלח, ונלוש 12 דקות, נוסיף את המלח ונלוש עוד 2-3 דקות..
נעביר למשטח עבודה, נקדר כך שהבצק שלנו יהיה חלק ואסוף ויתפח למעלה ונעביר לקערה משומנת מכוסה בניילון נצמד..
לתפוח בערך שעה. שעה וחצי שהבצק יכפיל את נפחו, נחלק לכדורים במשקל 155–157 גר’ ונכסה לתפיחה של 20 דקות..
נרדד ונעשה נקניקים ונתחיל בקליעה של 4 רצועות..
לחלה גבוהה שמתאימה גם לטוסטין תשימו בתבנית ארוכה וצרה ונייר אפיה..
נמרח שמן זית מעל החלות ונכסה לתפיחה – עד שהחלות תפוחות ורוטטות..
נחמם תנור ל-180 מעלות טורבו, נמרח ביצה ותוספות שרוצים ונכניס ל-25–30 דקות עד שהחלות משמינות יפה..
איך שהחלות יוצאות נכסה במגבת מטבח נקייה כדי לשמור על לחות החלות וזהו! 🥨.
הכמות הזאת מתאימה להפרשת חלה ול-6 חלות גדולות 🙏.
