אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפית מאור

277
צפיות

קרקרים "כרתה מאריס"

המתכון של
קרקרים "כרתה מאריס"

את הקרקרים הטעימים האלה טעמנו כשהתארחנו במלון המדהים "כרתה מאריס" בכרתים. הם הוגשו בכל ארוחה, מתקתקים, עדינים וקריספים במיוחד. ביקשתי את המתכון מהשף, וקיבלתי. זהירות- ממכר!

לקבלת הספר של יפית מאור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 240 גר קמח תירס דק
  • 560 גר קמח לבן
  • 64 גר סוכר
  • 3 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כף שטוחה מלח
  • 250 גר חמאה/ מרגרינה
  • 320 גר מים
אופן ההכנה
  • 1

    *לערבב חומרים יבשים עם חמאה עד לתערובת גרגירית..


  • 2

    *להוסיף מים ולעבד לבצק..


  • 3

    *לרדד בין 2 דפי אפיה לעובי של 5 מ"מ..


  • 4

    *לחרוץ ריבועים בגלגלת ולדקור במזלג..


  • 5

    *לאפות בחום 160 מעלות במשך 40 דקות..


  • 6

    *להוריד ל130 מעלות ולאפות עוד 20 דקות..


  • 7

    * לקרר ולשמור בצנצנת אטומה..


1

*לערבב חומרים יבשים עם חמאה עד לתערובת גרגירית..


2

*להוסיף מים ולעבד לבצק..


3

*לרדד בין 2 דפי אפיה לעובי של 5 מ"מ..


4

*לחרוץ ריבועים בגלגלת ולדקור במזלג..


5

*לאפות בחום 160 מעלות במשך 40 דקות..


6

*להוריד ל130 מעלות ולאפות עוד 20 דקות..


7

* לקרר ולשמור בצנצנת אטומה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד