אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

146
צפיות

עוגת תפוזים יוונית - פּוֹרְטוֹקָלוֹפִּיטָה

המתכון של
עוגת תפוזים יוונית - פּוֹרְטוֹקָלוֹפִּיטָה

פּוֹרְטוֹקָלוֹפִּיטָה - עוגת תפוזים יוונית קיימות גרסאות רבות ברשת.הייחוד בעוגה הזו שאין בה קמח. את מקום הקמח מחליפים עלי הפילו.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חבילת עלי פילו כ350 גרם
  • 4 ביצים
  • ¾ כוס שמן
  • כוס מיץ תפוזים טבעי
  • גרידת קליפה משני תפוזים
  • 300 גרם יוגורט
  • שקית אבקת אפיה
  • שקית סוכר וניל או תמצית וניל אמיתית
  • לעיטור::
  • פרוסות דקות של תפוז
  • 2 כפות סוכר חום
  • לסירופ::
  • כוס וחצי מיץ תפוזים טבעי
  • כוס סוכר
  • מקל וניל
  • גרידת קליפה משני תפוזים
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים תנור ל180 מעלות. .


  • 1

    חותכים את בצק הפילו לרצועות , פותחים אותן ואופים כרבע שעה עד ליבוש שלהן. .


  • 2

    בינתיים מערבבים את הביצים , השמן, הסוכר, היוגורט, גרידת התפוז, מיץ התפוזים ואבקת האפיה. .


  • 3

    מועכים מעט את רצועות הפילו היבשות ומערבבים אותם בבלילה. .


  • 4

    יוצקים את הבלילה לתבנית ומעטרים בפרוסות התפוז וזורים מעל סוכר חום. .


  • 5

    אופים בתנור עד להשחמה כ 40 דקות. .


  • 6

    בינתיים מרתיחים את הסוכר עם מיץ התפוזים, גרידת התפוזים ומקל הקינמון. כשרותח מנמיכים להבה ובוחשים כ 10 דקות. .


  • 7

    כשהעוגה יוצאת מהתנור, יוצקים עליה את הסירופ..


  • 8

    בהצלחה ובתאבון מדי 🙏♥️🇮🇱.


0

מחממים תנור ל180 מעלות. .


1

חותכים את בצק הפילו לרצועות , פותחים אותן ואופים כרבע שעה עד ליבוש שלהן. .


2

בינתיים מערבבים את הביצים , השמן, הסוכר, היוגורט, גרידת התפוז, מיץ התפוזים ואבקת האפיה. .


3

מועכים מעט את רצועות הפילו היבשות ומערבבים אותם בבלילה. .


4

יוצקים את הבלילה לתבנית ומעטרים בפרוסות התפוז וזורים מעל סוכר חום. .


5

אופים בתנור עד להשחמה כ 40 דקות. .


6

בינתיים מרתיחים את הסוכר עם מיץ התפוזים, גרידת התפוזים ומקל הקינמון. כשרותח מנמיכים להבה ובוחשים כ 10 דקות. .


7

כשהעוגה יוצאת מהתנור, יוצקים עליה את הסירופ..


8

בהצלחה ובתאבון מדי 🙏♥️🇮🇱.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד