הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בשר אסאדו מטובל בצורה מושלמת לטעמי עם בצלי שאלוט והמון שום..שווה לנסות😉
לקבלת הספר של אורית אזולאי במייל לחצי כאן
לוקחים את האסאדו ופוצעים אותו עם סכין ושם מניחים שן שום לאחר שסיימנו מתחילים עם הטיבול.
בקערה גדולה מניחים את האסאדו ומוסיפים את כל התבלינים ומזלפים בנדיבות שמן זית.
ואז מתחיל העיסוי של כל התכולה למשך 5 דק ממש לעשות מס'ז .
מחממים מראש תנור על חום גבוה ואז מתחילים לסדר את המנה .
לוקחים תבנית גדולה ופורסים עליה נייר כסף ולו גוזרים!!! מעל הנייר כסל שמים 2 דפי אפיה שנאכל לעטוף איתם את התבשיל.
לאחר שסידרנו הכל מניחים את כל התבשיל ומתחילים לסדר אותו בצורה של רולדה ומעליה ומסביבה כל העשבי טיבול והירקות .
ועכשיו מתחיל" האריזה" אוטמים עם הנייר אפייה את התבשיל היטב ומעליו את הנייר כסף ששמנו מתחת לתבשיל.
הכניסו לתנור שחומם מראש ל250 מעלות למשך שעה ואז להוריד מעלות ל180 לעוד 2 וחצי בערך תלוי בכמות .
.
בהצלחה ובתיאבון❣️.
