הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבסיר גדול של מים רותחים מוסיפים מלח מערבבים מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים 5 דקות מסננים ומניחים בצד..
מחממים תנור ל-200 מעלות..
בסיר ממיסים חמאה על אש בינונית, מוסיפים שום כתוש ומאדים 1-2 דקות..
מוסיפים קמח, מבשלים תוך ערבוב מתמיד למשך דקה. תוך כדי טריפה מתמדת יוצקים בהדרגה את החלב, ממשיכים לבשל ולהקציף על אש בינונית- נמוכה עד שהרוטב מסמיך..
מסירים מהאש ומוסיפים מלח, פלפל שחור, פפריקה, גבינה בולגרית וגבינה מוצרלה מערבבים עד להמסה ואיחוד החומרים..
מסדרים את פרחי הכרובית בתבנית אפייה. יוצקים את הרוטב על הכרובית עד שכל הכרובית עטופה ברוטב. מעל מפזרים מעט גבינת מוצרלה מגורדת..
אופים בחום 25-35 דקות עד להזהבה והפשטידה מבעבעת..