אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

145
צפיות

ריבת שזיפים אדומים

המתכון של
ריבת שזיפים אדומים

ריבה טעימה שהיא עוד יותר טעימה כשמורחים אותה על פרוסות לחם עם חמאה לארוחת בוקר או ערב

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהריבות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 700 גרם שזיפים די מוצקים ללא הגלעין, חתוכים לקוביות בינוניות
  • 1 כוס מידה סוכר, אפשר יותר
  • 3 כפות מים
  • 1 כפית מיץ לימון - לבחירה.
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בסיר את השזיפים, סוכר ומים..


  • 1

    מביאים לרתיחה ומערבבים בעדינות עד שהסוכר נמס. לטעום אם צריך להוסיף עוד סוכר..


  • 2

    אחרי הרתיחה להמשיך לבשל (עם מכסה לא סגור עד הסוף) על אש נמוכה למשך שעה או יותר עד להסמכה וצמצום. במהלך הבישול לערבב מדי פעם למנוע הידבקות..


  • 3

    כדי לבדוק מתי הריבה מוכנה: בעזרת כף ליצוק מעט מן הריבה על צלחת ולקרר. להעביר אצבע באמצע ואם השביל נישאר הריבה מוכנה, אם השביל ניסגר להמשיך לבשל עד שהריבה מוכנה.


  • 4

    * אם רוצים להוסיף מיץ לימון, מוסיפים כחצי שעה מתחילת הבישול. מערבבים וממשיכים לבשל כמוסבר..


  • 5

    לקרר ולהעביר לצנצנת זכוכית.


0

לשים בסיר את השזיפים, סוכר ומים..


1

מביאים לרתיחה ומערבבים בעדינות עד שהסוכר נמס. לטעום אם צריך להוסיף עוד סוכר..


2

אחרי הרתיחה להמשיך לבשל (עם מכסה לא סגור עד הסוף) על אש נמוכה למשך שעה או יותר עד להסמכה וצמצום. במהלך הבישול לערבב מדי פעם למנוע הידבקות..


3

כדי לבדוק מתי הריבה מוכנה: בעזרת כף ליצוק מעט מן הריבה על צלחת ולקרר. להעביר אצבע באמצע ואם השביל נישאר הריבה מוכנה, אם השביל ניסגר להמשיך לבשל עד שהריבה מוכנה.


4

* אם רוצים להוסיף מיץ לימון, מוסיפים כחצי שעה מתחילת הבישול. מערבבים וממשיכים לבשל כמוסבר..


5

לקרר ולהעביר לצנצנת זכוכית.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד