אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנה נחמיה

347
צפיות

פס גבינה של אופירה יחיא (שני פסים)

המתכון של
פס גבינה של אופירה יחיא (שני פסים)

פס גבינה מטריף לשבועות מתכון של מתוק בפה, אופירה יחיא

לקבלת הספר של אילנה נחמיה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח
  • 100 גרם חמאה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס חלב
  • כף וחצי שמרים יבשים
  • 1/4 גביע שמנת חמוצה
  • קורט מלח
  • 3 חלמונים
  • 1 גבינת טוב טעם
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 40 גרם פודינג
  • 1/2 כוס סוער
  • גרידת לימון
  • 1 ביצה
  • כף וחצי קצח
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1/2 כוס מים
  • 1 סוכר וניל
  • כפית מיץ לימון
  • למלית
  • לסירופ
אופן ההכנה
  • 0

    ללוש את כל מצרכי הבצק.


  • 1

    לעטוף בניילון נצמד.


  • 2

    להניח כל הלילה במקרר.


  • 3

    לערבב את כל המצרכים של המלית בקערה.


  • 4

    לחלק את הבצק לשני חלקים.


  • 5

    לרדד כל חלק למלבן.


  • 6

    באמצע לשים מהמלית בנדיבות.


  • 7

    לחרוץ פסים בשני הצדדים ולסגור לסירוגין כך שיווצר אלכסון .


  • 8

    להבריש ביצה ולהכניס לתנור 180 מעלות, חצי שעה (עד השחמה).


  • 9

    להכין את הסירופ ולקרר.


  • 10

    להבריש את הפס בעודו חם.


0

ללוש את כל מצרכי הבצק.


1

לעטוף בניילון נצמד.


2

להניח כל הלילה במקרר.


3

לערבב את כל המצרכים של המלית בקערה.


4

לחלק את הבצק לשני חלקים.


5

לרדד כל חלק למלבן.


6

באמצע לשים מהמלית בנדיבות.


7

לחרוץ פסים בשני הצדדים ולסגור לסירוגין כך שיווצר אלכסון .


8

להבריש ביצה ולהכניס לתנור 180 מעלות, חצי שעה (עד השחמה).


9

להכין את הסירופ ולקרר.


10

להבריש את הפס בעודו חם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד