ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
כוס פיסטוקים קלופים טבעיים
-
-
-
-
-
חבילת עלי פילו ( ממליצה על עלי פילו טריים של שמרית תענוג לעבוד איתם, נפרדים בקלות).
-
100 גרם נטורינה קוקוס מומסת
-
-
-
-
-
½ כוס פיסטוקים טחונים לפזר לאחר זילוף הרוטב
אופן ההכנה
-
0
מחממים תנור על 180 מעלות . .
-
1
מכינים את המלית טוחנים גס את האגוזים, השקדים והפיסטוקים במעבד מזון. מזלפים פנימה את הדבש ומוסיפים את הקינמון. .
-
2
מכינים את הסירופ. מרתיחים כעשר דקות על להבה נמוכה. מניחים להתקרר..
-
3
מעל נייר אפיה פורסים עלה אחד של פילו.
-
4
מורחים אותו בנטורינה ומניחים מעליו עוד עלה מורחים מעט ומניחים תלולית של כ 3 כפות גדושות מהמילוי..
-
5
מגלגלים לרול ארוך מניחים בתבנית וחותכים למנות. .
-
6
ממשיכים כך עם כל עלי הפילו. מורחים מעל כולם נטורינה ואופים בחום בינוני עד להזהבה קלה. זהירות לא להשחים מידי אחרת המילוי נשרף והופך למר והכל ילך לפח( אל תשאלו מהיכן אני יודעת 🤣)..
-
7
מיד כשיוצא מהתנור מוזגים את הסירופ. ומפזרים מעל את הפיסטוקים הטחונים. .
-
8
בהצלחה ובתאבון 🙏❣️🌷.
0
מחממים תנור על 180 מעלות . .
1
מכינים את המלית טוחנים גס את האגוזים, השקדים והפיסטוקים במעבד מזון. מזלפים פנימה את הדבש ומוסיפים את הקינמון. .
2
מכינים את הסירופ. מרתיחים כעשר דקות על להבה נמוכה. מניחים להתקרר..
3
מעל נייר אפיה פורסים עלה אחד של פילו.
4
מורחים אותו בנטורינה ומניחים מעליו עוד עלה מורחים מעט ומניחים תלולית של כ 3 כפות גדושות מהמילוי..
5
מגלגלים לרול ארוך מניחים בתבנית וחותכים למנות. .
6
ממשיכים כך עם כל עלי הפילו. מורחים מעל כולם נטורינה ואופים בחום בינוני עד להזהבה קלה. זהירות לא להשחים מידי אחרת המילוי נשרף והופך למר והכל ילך לפח( אל תשאלו מהיכן אני יודעת 🤣)..
7
מיד כשיוצא מהתנור מוזגים את הסירופ. ומפזרים מעל את הפיסטוקים הטחונים. .
8
בהצלחה ובתאבון 🙏❣️🌷.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
