הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערת המיקסר שמים 3 ביצים ומתחילים להקציף .
מוסיפים בהדרגתיות את הסוכר ומקציפים לקצף תפוח ובהיר.
לבנתים ממיסים את השמן והשוקולד .
לאחר שהשוקולד הומס מוסיפים לקצף שלנו את השוקולד תוך כדי שהמיקסר פועל .
מוסיפים לקערת המיקסר את הקמחים הקקאו השוקולית והאבקת אפיהונותנים עירבול של חצי דקה עד שהכל מתאחד.
מכניסים למקפיא לעשרים דקות כדי שיהיה קל לעבוד איתו וליצור עיגולים מדויקים .
לבנתיים מקציפים שמנת פודינג וחלב עד לקבלת קצפת יציבה ומעבירים לשק זילוף .
אחרי שהוצאנו מהמקפיא את הבצק לקוקלידה יוצרים כדורים קטנים ושמים במרווחים על נייר אפיה משומן כי זה מתפשט ונהיה שטוח .
שמים 10 דקות על 180 מעלות מוציאים יש מצב שיהיה טיפה רך, לאחר שזה מתקרר זה מתקשה .
לאחר שכל העוגיות התקררו מזלפים על עוגיות אחת מהקצפת שהכנו ומכסים בעוגייה נוספת.
שומרים במקרר בהצלחה🥰🥰.
