אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני גבאי

227
צפיות

סופגניה פעם שניה אולי בחיים יצא באמת מושלםם

המתכון של
סופגניה פעם שניה אולי בחיים יצא באמת מושלםם

סופגנית טעימותת וקלות

לקבלת הספר של שני גבאי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו קמח
  • חצי כוס סוכר
  • 1 כף שמרים
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
  • 4 כפות שמן
  • 1 ביצה
  • חצי כפית קטנה של מלח
  • 2 פקקים של ערק
  • שמן עמוק לטיגון
אופן ההכנה
  • 0

    כל מה שהבצק הזה צריך זה סבלנות ועבודה נכונה .


  • 1

    במיקסר נערבב הכל יחד את הערק והמלח נשאיר לקראת הסוף.


  • 2

    ניתר למיקסר לעבוד 10 דק עד לקבלת בצק נעים ממש נראה דביק אבל לא .


  • 3

    נעביר לקערה משומנת נשמן טיפה מעל וניתן לו 40 דק מנוחה במקום חמים.


  • 4

    לאחר 40 דק נקמח משטח נרדד את הבצק לגובה של ככרית אחת באצבע יש תמונת הסבר מזה כרית חחחח .


  • 5

    ניקרוב עיגולים בינוני ואחרי שקורצים יוצרים עיגול בעדינות ומניחים על נייר אפיה שחתכנו קוביות מראש היום גם יש חתוך .


  • 6

    את הנייר הזה מקמחים טיפה לפני וגם קצת מעל העיגול שיצרנו .


  • 7

    ניתן להם 20 דק מנוחה שהם מכוסים .


  • 8

    נחמם בנתיים שמן על אש בינונית השמן לא אמור להיות רותח ממש למי שיש מד זה צריך להיות 160 מעלות אני שמתי שיפוד עץ ברגע שהוא מתחיל לבעבע בצדדים אני יודעת השמן חם.


  • 9

    שמה את הסופגניה יחד אם הנייר אפיה ואחרי זה הוא ניפרד לבד מהסופגניה רק להוציא אותו מהסיר.


  • 10

    מוציאים מניחים על רשת כל שהי שירד השמן .


  • 11

    וכל אחת והתוספת שלה אצלי זה רק ריבה כמובן הכי טעים ואבקת סוכר .


  • 12

    בתאבוןןןן חג אורות שמחח.


0

כל מה שהבצק הזה צריך זה סבלנות ועבודה נכונה .


1

במיקסר נערבב הכל יחד את הערק והמלח נשאיר לקראת הסוף.


2

ניתר למיקסר לעבוד 10 דק עד לקבלת בצק נעים ממש נראה דביק אבל לא .


3

נעביר לקערה משומנת נשמן טיפה מעל וניתן לו 40 דק מנוחה במקום חמים.


4

לאחר 40 דק נקמח משטח נרדד את הבצק לגובה של ככרית אחת באצבע יש תמונת הסבר מזה כרית חחחח .


5

ניקרוב עיגולים בינוני ואחרי שקורצים יוצרים עיגול בעדינות ומניחים על נייר אפיה שחתכנו קוביות מראש היום גם יש חתוך .


6

את הנייר הזה מקמחים טיפה לפני וגם קצת מעל העיגול שיצרנו .


7

ניתן להם 20 דק מנוחה שהם מכוסים .


8

נחמם בנתיים שמן על אש בינונית השמן לא אמור להיות רותח ממש למי שיש מד זה צריך להיות 160 מעלות אני שמתי שיפוד עץ ברגע שהוא מתחיל לבעבע בצדדים אני יודעת השמן חם.


9

שמה את הסופגניה יחד אם הנייר אפיה ואחרי זה הוא ניפרד לבד מהסופגניה רק להוציא אותו מהסיר.


10

מוציאים מניחים על רשת כל שהי שירד השמן .


11

וכל אחת והתוספת שלה אצלי זה רק ריבה כמובן הכי טעים ואבקת סוכר .


12

בתאבוןןןן חג אורות שמחח.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד