אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

20
צפיות

פיתות תימניות בגריל

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • • 1 ק"ג קמח רגיל או קמח כוסמין ( אפשר חצי קילו קמח רגיל וחצי קילו קמח מלא)
  • • 1 כף מלח
  • • 1 כף סוכר
  • • 1 כף שמרים יבשים גדושה
  • • 3 כפות שמן
  • • ¾3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    • מניחים בקערה גדולה.


  • 2

    • לשים הכל היטב עד ליצירת בצק חלק..


  • 3

    • מניחים כ-10 דקות ושוב לשים היטב..


  • 4

    • ממתינים עד להתפחה..


  • 5

    • קורצים ל10-11 חתיכות ומניחים על משטח מקומח..


  • 6

    • מעבדים קלות את החתיכות עם ידיים מקומחות לעיגולים. מניחים על המשטח להתפחה..


  • 7

    • להפעיל את הגריל ולחממו (גריל בעל שני גופי חימום מלמעלה ומלמטה(.


  • 8

    • לפתוח כל עיגול לעלה רחב ולהניח בגריל סגור. .


  • 9

    • לאחר זמן קצר ביותר (כ1/2 דקה) לבדוק אם הפיתה נאפתה וקיבלה את הצבע הרצוי)חום בהיר ביותר) .


  • 10

    • להוציא מהגריל ולהניח על מגבת או מפה מבד..


  • 11

    • להכניס את הפיתה הבאה וכך הלאה עם השאר..


1

• מניחים בקערה גדולה.


2

• לשים הכל היטב עד ליצירת בצק חלק..


3

• מניחים כ-10 דקות ושוב לשים היטב..


4

• ממתינים עד להתפחה..


5

• קורצים ל10-11 חתיכות ומניחים על משטח מקומח..


6

• מעבדים קלות את החתיכות עם ידיים מקומחות לעיגולים. מניחים על המשטח להתפחה..


7

• להפעיל את הגריל ולחממו (גריל בעל שני גופי חימום מלמעלה ומלמטה(.


8

• לפתוח כל עיגול לעלה רחב ולהניח בגריל סגור. .


9

• לאחר זמן קצר ביותר (כ1/2 דקה) לבדוק אם הפיתה נאפתה וקיבלה את הצבע הרצוי)חום בהיר ביותר) .


10

• להוציא מהגריל ולהניח על מגבת או מפה מבד..


11

• להכניס את הפיתה הבאה וכך הלאה עם השאר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד