אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Lee Cohen

1,462
צפיות

פילה בורי עם עשבי תיבול ורוטב לימון במחבת פסים

המתכון של
פילה בורי עם עשבי תיבול ורוטב לימון במחבת פסים

אז לפני כמה ימים נאלצתי לוותר על הטבעונות עקב תת פעילות של בלוטת התריס שהחמיר מאוד מתוך זה, וחזרתי לאכול דגים. כרגע עדיין קשה לי עם המחשבה אבל מנסה להדחיק אותה, וכדי שאני אהנה לאכול אותם - המתכונים שלי חייבים להיות מושלמים, ואין מאושרת ממני שעברתי לתזונה פסקיטריאנית כשהמתכון הזה הוא הסיפתח.

לקבלת הספר של Lee Cohen במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • פילה בורי ללא עצמות
  • למרינדה
  • עשבי תיבול קצוצים, איזה שאוהבים, אני הלכתי על רוזמרין, עירית ובזיליקום ואין טעים מזה.
  • כפית מלאה כמון
  • כפית מלאה גריל דג
  • מעט פלפל שחור
  • מעט מלח
  • מעט מלח לימון (כן, כן, זה אכיל, ובכמויות קטנות זה לגמרי סבבה)
  • 4 כפות מיץ לימון
  • מעט שמן זית
  • לטיגון
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל העשבי תיבול, כמון, מלח, פלפל, מלח לימון, גריל דג, מיץ לימון ושמן זית בקערה. .


  • 2

    כשהדג מופשר, טובלים אותו במרינדה, ומסדרים מעל כל דג עשבי תיבול, עד שלא נותר כלום בצלחת של המרינדה. .


  • 3

    מחממים שמן זית במחבת פסים על הלהבה הגבוהה..


  • 4

    מניחים את הדגים במחבת, ולאחר 5-7 דקות (או כשהדג נראה חצי מבושל, כמו בתמונה) הופכים אותם בעזרת מרית ומטגנים עוד 5 דקות נוספות (או עד שהדג נראה מבושל לפי רמת הצלייה שאתם אוהבים, אני אוהבת אותו לא מבושל מאוד אז אפשר גם יותר).


  • 5

    מוציאים את הדגים לצלחת שתתחסל מהר בטירוף..


  • 6

    בתיאבון!!!❤️.


1

מערבבים את כל העשבי תיבול, כמון, מלח, פלפל, מלח לימון, גריל דג, מיץ לימון ושמן זית בקערה. .


2

כשהדג מופשר, טובלים אותו במרינדה, ומסדרים מעל כל דג עשבי תיבול, עד שלא נותר כלום בצלחת של המרינדה. .


3

מחממים שמן זית במחבת פסים על הלהבה הגבוהה..


4

מניחים את הדגים במחבת, ולאחר 5-7 דקות (או כשהדג נראה חצי מבושל, כמו בתמונה) הופכים אותם בעזרת מרית ומטגנים עוד 5 דקות נוספות (או עד שהדג נראה מבושל לפי רמת הצלייה שאתם אוהבים, אני אוהבת אותו לא מבושל מאוד אז אפשר גם יותר).


5

מוציאים את הדגים לצלחת שתתחסל מהר בטירוף..


6

בתיאבון!!!❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד