אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

74
צפיות

עוף במלח

המתכון של
עוף במלח

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 יחידות כרעיים עוף
  • 1 ק"ג מלח גס
  • 8 גיבעולי טימין
אופן ההכנה
  • 1

    מרפדים תבנית של התנור בנייר אפייה.


  • 2

    מפזרים בשוליים של התבנית מסביב את המלח הגס, עד שנוצרת כאין מסגרת.


  • 3

    מניחים את חלקי העוף במרכז התבנית, היכן שאין מלח.


  • 4

    מניחים על העוף את גבעולי הטימין.


  • 5

    אין צורך בתבלינים, העוף יוצא טעים להפליא.


  • 6

    מכסים את התבנית עם נייר אפייה ומעל נייר כסף וסוגרים היטב מכל הצדדים.


  • 7

    אופים 3/4 שעה בחום 180 מעלות.


  • 8

    מסירים את נייר האפייה ונייר הכסף וממשיכים לאפות עוד כשעה עד שהעוף הזהיב והוא רך.


1

מרפדים תבנית של התנור בנייר אפייה.


2

מפזרים בשוליים של התבנית מסביב את המלח הגס, עד שנוצרת כאין מסגרת.


3

מניחים את חלקי העוף במרכז התבנית, היכן שאין מלח.


4

מניחים על העוף את גבעולי הטימין.


5

אין צורך בתבלינים, העוף יוצא טעים להפליא.


6

מכסים את התבנית עם נייר אפייה ומעל נייר כסף וסוגרים היטב מכל הצדדים.


7

אופים 3/4 שעה בחום 180 מעלות.


8

מסירים את נייר האפייה ונייר הכסף וממשיכים לאפות עוד כשעה עד שהעוף הזהיב והוא רך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד