הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סלט קישואים, חצילים, כרובית וביצים - שווה :-)
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לחתוך גס את הקישואים, החצילים והכרובית - אותה כמות - לטגן אותם ביחד בקצת שמן שומשום במחבת טפלון. לערבב עם כף עץ, כדי לא לשרוט את הטפלון. .
להוסיף למחבת לשניה או שתיים את הביצים - ביצה על כל כוס וחצי תערובת - בערך. לכבות את האש ולהעביר לקערת זכוכית עגולה ועמוקה. לערבב קצת, בעדינות..
לטגן בנפרד עם קצת יותר שמן שומשום באותו מחבת את הבצל והשום. להוסיף לתערובת שבקערה ולערבב בעדינות..
להוסיף לפי הסדר את הפטרוזיליה, המלח, הפלפל, הצ'ילי ושמן השומשום. לערבב בעדינות..
לשים במקרר - בכלי מכוסה, שיתקרר לפחות 5 שעות במדף העליון..
זה כמובן מתאים לכל ארוחה וגם לפיקניק..
