אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

219
צפיות

טורטיות ממולאות כל טוב

המתכון של
טורטיות ממולאות כל טוב

טורטיות - ארוחה בצ'יק צ'ק.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חבילות של טורטיות(אני השתמשתי בטורטיות מקמח מלא)
  • ½ קילו נתחי פרגיות או שוארמה או חזה עוף
  • פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות דקות וקצרות(באורך 2 עד 3 ס"מ)
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות וקצרות כמו הפלפלים
  • סלסילת פטריות שמפיניון או פורטובלו פרוסות לחתיכות דקות למלית.
  • סלסילת פטריות נוספת לרוטב פטריות.
  • מרק פטריות לרוטב פטריות.
  • 2 ענפי סלרי חתוכים לרצועות דקות עם העלים
  • 3 בצלים חתוכים לרצועות
  • 2 כפות טריאקי
  • 2 כפות סויה
  • 2 כפות צ'ילי
  • פלפל שחור
  • אין צורך במלח- רוטב הסויה מלוח
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים לרצועות את נתחי העוף או השווארמה או חזה העוף. .


  • 1

    מתבלים את הפרגיות או השווארמה בשמן זית מלח, פלפל שחור וצולים על הפלנצ'ה - זהירות לא לייבש. מניחים בצד. .


  • 2

    במחבת גדולה מקפיצים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את רצועות העוף/שוארמה /חזה עוף מתבלים בסילאן, סויה ,טריאקי,רוטב צ'ילי.מעבירים לסיר. .


  • 3

    מקפיצים רצועות גזר וגמבה באותה מחבת, חצי בישול.מעבירים לסיר עם העוף והבצל. .


  • 4

    מקפיצים את הפטריות והסלרי, מעבירים לסיר..


  • 5

    מערבבים היטב את המילוי. .


  • 6

    בתבנית מרופדת בנייר אפיה מניחים טורטיה מניחים במרכזה מילוי, מגלגלים ונועצים קיסם. ממשיכים כך עם כל הטורטיות. .


  • 7

    מורחים ביצה על כולן , מפזרים שומשום על הכל או על חלק. אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות לרבע שעה בערך. .


  • 8

    מגישים עם רוטב פטריות שאליו מוסיפים סלסילת פטריות פרוסות דק. .


  • 9

    בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


0

חותכים לרצועות את נתחי העוף או השווארמה או חזה העוף. .


1

מתבלים את הפרגיות או השווארמה בשמן זית מלח, פלפל שחור וצולים על הפלנצ'ה - זהירות לא לייבש. מניחים בצד. .


2

במחבת גדולה מקפיצים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את רצועות העוף/שוארמה /חזה עוף מתבלים בסילאן, סויה ,טריאקי,רוטב צ'ילי.מעבירים לסיר. .


3

מקפיצים רצועות גזר וגמבה באותה מחבת, חצי בישול.מעבירים לסיר עם העוף והבצל. .


4

מקפיצים את הפטריות והסלרי, מעבירים לסיר..


5

מערבבים היטב את המילוי. .


6

בתבנית מרופדת בנייר אפיה מניחים טורטיה מניחים במרכזה מילוי, מגלגלים ונועצים קיסם. ממשיכים כך עם כל הטורטיות. .


7

מורחים ביצה על כולן , מפזרים שומשום על הכל או על חלק. אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות לרבע שעה בערך. .


8

מגישים עם רוטב פטריות שאליו מוסיפים סלסילת פטריות פרוסות דק. .


9

בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד