הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אבא שלי לא מכניס אותי הביתה אם אני לא מביאה איתי את המוס הזה לשבת. הכי אהבה שתלויה בדבר🤣 *ניתן להגיש כקינוח כוסות או להכין בתבנית גדולה*
לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן
ממיסים את השוקולד, כשנמס מוסיפים בהדרגה ותוכדי עירבוב מתמיד את החלמונים (תערבבו מהר, אלא אם מתאים לכם חביתה בשוקולד).
אחרי שהחלמונים נטמעו בשוקולד מוסיפים את הברנדי/יין.
במקביל מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
השוואת טמפרטורות: 2 כפות גדושות מהקצף לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.
מקפלים בעדינות וביסודיות את תערובת השוקולד לקצף, עד שהתערובת אחידה.
מכניסים להקפאה! ממליצה להוציא כמה זמן לפני ההגשה כדי שיתרכך..
זה מטורףףףףףףףףףףףףף!!! .
בתיאבון😍😍😍😍😍.
