אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנאל פינקל

625
צפיות

מוס שוקולד פרווה מטריףףףף חושים😋😋😋😋

המתכון של
מוס שוקולד פרווה מטריףףףף חושים😋😋😋😋

אבא שלי לא מכניס אותי הביתה אם אני לא מביאה איתי את המוס הזה לשבת. הכי אהבה שתלויה בדבר🤣 *ניתן להגיש כקינוח כוסות או להכין בתבנית גדולה*

לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 150 גרם שוקולד מריר (הפעם השתמשתי בשוקולד ללא סוכר)
  • 5 ביצים L מופרדות לחלבונים וחלמונים (אם גודל M אז 6)
  • 3 כפות סוכר
  • 3 כפות ברנדי/יין אדום
אופן ההכנה
  • 0

    ממיסים את השוקולד, כשנמס מוסיפים בהדרגה ותוכדי עירבוב מתמיד את החלמונים (תערבבו מהר, אלא אם מתאים לכם חביתה בשוקולד).


  • 1

    אחרי שהחלמונים נטמעו בשוקולד מוסיפים את הברנדי/יין.


  • 2

    במקביל מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.


  • 3

    השוואת טמפרטורות: 2 כפות גדושות מהקצף לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.


  • 4

    מקפלים בעדינות וביסודיות את תערובת השוקולד לקצף, עד שהתערובת אחידה.


  • 5

    מכניסים להקפאה! ממליצה להוציא כמה זמן לפני ההגשה כדי שיתרכך..


  • 6

    זה מטורףףףףףףףףףףףףף!!! .


  • 7

    בתיאבון😍😍😍😍😍.


0

ממיסים את השוקולד, כשנמס מוסיפים בהדרגה ותוכדי עירבוב מתמיד את החלמונים (תערבבו מהר, אלא אם מתאים לכם חביתה בשוקולד).


1

אחרי שהחלמונים נטמעו בשוקולד מוסיפים את הברנדי/יין.


2

במקביל מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.


3

השוואת טמפרטורות: 2 כפות גדושות מהקצף לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.


4

מקפלים בעדינות וביסודיות את תערובת השוקולד לקצף, עד שהתערובת אחידה.


5

מכניסים להקפאה! ממליצה להוציא כמה זמן לפני ההגשה כדי שיתרכך..


6

זה מטורףףףףףףףףףףףףף!!! .


7

בתיאבון😍😍😍😍😍.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד