אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של משי מור

999
צפיות

פסטה ברוטב רוזה קריספית בתנור

המתכון של
פסטה ברוטב רוזה קריספית בתנור

פסטה שחייב אותה בכל ארוחת ערב בבית!

לקבלת הספר של משי מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פסטה לבחירה
  • רבע כוס שמן זית
  • כפית גדושה שום כתוש/ שלוש שיני שום גדולות
  • חצי בצל סגול קצוץ
  • 2 רסק עגבניות קטן או אחד גדול
  • שמנת מתוקה גדולה או שניים קטנים(אפשר גם שמנת לבישול)
  • מלח
  • פלפל
  • צ׳ילי גרוס
  • 50 גרם חמאה
  • חצי כוס מים מהפסטה
  • פרמזן מעט שלא יהיה מלוח/ גבינות שניתן להקרים- עמק, מוצרלה וכו, כמובן לא חייב
  • פירורי לחם
  • ניתן גם להוסיף בזיליקום לניחוח ולטעם בתבנית לפני שמכניסים לתנור
  • לרוטב:
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים פסטה רגיל.


  • 1

    במחבת גדולה שמים שמן, שום ובצל.


  • 2

    לאחר 2-3 דק׳ מכניסים את הרסק ולאחר ערבוב מכניסים את השמנת ומערבבים לצבע אחיד ורדרד אפילו טיפה אדום.


  • 3

    מוסיפים מלח, פלפל, צ׳ילי וחמאה ולאחר ערבוב שמים מים.


  • 4

    לאחר שהרוטב מתחיל לבעבע ניתן להכניס את הגבינות ואם לא שמים גבינות ניתן לכבות את האש.


  • 5

    לאחר שמסננים את הפסטה מעבירים אותה לתבנית חדפ גדולה ושופכים את הרוטב מעל ומערבבים טוב.


  • 6

    ניתן להשים מעל את הגבינות גם במקום ברוטב ומעל לפזר פירורי לחם לקריספיות.


  • 7

    חממו תנור מראש על טורבו תחתון/ גריל עליון על 200 מעלות למשך 6-7 דק׳ שרק הפירורי לחם יהיו מעט שחומים, אם תשחימו הרבה את הפירורי לחם יהיה יבש.


  • 8

    מוציאים מהתנור ישר לשולחן ומגישים בצלחות עם פרמזן מעל! בתיאבון❤️.


0

מבשלים פסטה רגיל.


1

במחבת גדולה שמים שמן, שום ובצל.


2

לאחר 2-3 דק׳ מכניסים את הרסק ולאחר ערבוב מכניסים את השמנת ומערבבים לצבע אחיד ורדרד אפילו טיפה אדום.


3

מוסיפים מלח, פלפל, צ׳ילי וחמאה ולאחר ערבוב שמים מים.


4

לאחר שהרוטב מתחיל לבעבע ניתן להכניס את הגבינות ואם לא שמים גבינות ניתן לכבות את האש.


5

לאחר שמסננים את הפסטה מעבירים אותה לתבנית חדפ גדולה ושופכים את הרוטב מעל ומערבבים טוב.


6

ניתן להשים מעל את הגבינות גם במקום ברוטב ומעל לפזר פירורי לחם לקריספיות.


7

חממו תנור מראש על טורבו תחתון/ גריל עליון על 200 מעלות למשך 6-7 דק׳ שרק הפירורי לחם יהיו מעט שחומים, אם תשחימו הרבה את הפירורי לחם יהיה יבש.


8

מוציאים מהתנור ישר לשולחן ומגישים בצלחות עם פרמזן מעל! בתיאבון❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד