ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
ללוש לבצק אחיד .
-
2
לשים במקרר כ- 20 דקות.
-
3
לפזר מעט קמח על נייר אפיה ולרדד דק בין שני דפים .
-
4
להניח על תבנית של פאי להדק טוב את הקצוות.
-
5
לחתוך בעזרת סכין את שאריות הבצק .
-
6
להכניס לתנור שחומם מראש על .
-
7
180° כ-20 דקות .
-
8
את שאריות הבצק לאפות בנפרד לקישוט .
-
9
לפאדג' שוקולד: .
-
10
300 גרם שוקולד מריר.
-
11
(אפשר להפחית ל-200 גרם שוקולד ).
-
12
1 גביע שמנת מתוקה 32%.
-
13
150 גרם חמאה.
-
14
( אפשר להפחית ל-100 גרם חמאה).
-
15
להמיס על הגז או במיקרוגל .
-
16
לקרר מעט .
-
17
להוסיף בהדרגה .
-
18
2 ביצים לטרוף טוב טוב.
-
19
להוסיף לפאי האפוי.
-
20
לאפות עוד 20 דקות.
-
21
.
-
22
לגנאש : .
-
23
100 גרם שוקולד מריר .
-
24
½ כוס שמנת מתוקה .
-
25
להמיס על הגז .
-
26
לשפוך מעל העוגה האפויה .
-
27
את פירורי הבצק לפזר בשוליים .
-
28
באהבה נועם זיגדון 💞.
1
ללוש לבצק אחיד .
2
לשים במקרר כ- 20 דקות.
3
לפזר מעט קמח על נייר אפיה ולרדד דק בין שני דפים .
4
להניח על תבנית של פאי להדק טוב את הקצוות.
5
לחתוך בעזרת סכין את שאריות הבצק .
6
להכניס לתנור שחומם מראש על .
7
180° כ-20 דקות .
8
את שאריות הבצק לאפות בנפרד לקישוט .
9
לפאדג' שוקולד: .
10
300 גרם שוקולד מריר.
11
(אפשר להפחית ל-200 גרם שוקולד ).
12
1 גביע שמנת מתוקה 32%.
13
150 גרם חמאה.
14
( אפשר להפחית ל-100 גרם חמאה).
15
להמיס על הגז או במיקרוגל .
16
לקרר מעט .
17
להוסיף בהדרגה .
18
2 ביצים לטרוף טוב טוב.
19
להוסיף לפאי האפוי.
20
לאפות עוד 20 דקות.
21
.
22
לגנאש : .
23
100 גרם שוקולד מריר .
24
½ כוס שמנת מתוקה .
25
להמיס על הגז .
26
לשפוך מעל העוגה האפויה .
27
את פירורי הבצק לפזר בשוליים .
28
באהבה נועם זיגדון 💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
