אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,084
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ל- 6 עד 7 צלוחיות כמו בתמונה של המתכון, או 8 כוסות הגשה חד פעמיות כמו בתמונה למטה.
  • 3 כוסות חלב
  • 1 מיכל שמנת להקצפה 38%
  • 1/2 כוס סוכר
  • 4 כפות גדושות קורנפלור + 1/2 כוס חלב
  • מספר טיפות מי ורדים
  • לקישוט : סירופ מלבי, מספר טיפות מי ורדים, קוקוס, צנוברים, אגוזי מלך / פיסטוק גרוסים
אופן ההכנה
  • 1

    להביא לרתיחה את החלב,שמנת להקצפה, והסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר.


  • 2

    במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס חלב, למרקם חלק ללא גושים. כשתערובת החלב בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מתערובת החלב לקערת הקורנפלור .


  • 3

    לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שמסמיך ולהשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. להוסיף מספר טיפות מי ורדים. ולהוריד את הסיר מהאש.


  • 4

    לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו ולהכניס את הכלים למקרר.


  • 5

    לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, 2 טיפות מי ורדים, ולקשט בצנוברים, קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים..


1

להביא לרתיחה את החלב,שמנת להקצפה, והסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר.


2

במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס חלב, למרקם חלק ללא גושים. כשתערובת החלב בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מתערובת החלב לקערת הקורנפלור .


3

לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שמסמיך ולהשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. להוסיף מספר טיפות מי ורדים. ולהוריד את הסיר מהאש.


4

לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו ולהכניס את הכלים למקרר.


5

לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, 2 טיפות מי ורדים, ולקשט בצנוברים, קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד