אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,594
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ל- 6 עד 7 צלוחיות כמו בתמונה של המתכון, או 8 כוסות הגשה חד פעמיות כמו בתמונה למטה.
  • 3 כוסות חלב
  • 1 מיכל שמנת להקצפה 38%
  • 1/2 כוס סוכר
  • 5 כפות גדושות קורנפלור + 1/2 כוס חלב
  • מספר טיפות מי ורדים
  • לקישוט : סירופ מלבי, מספר טיפות מי ורדים, קוקוס, צנוברים, אגוזי מלך / פיסטוק גרוסים
אופן ההכנה
  • 1

    להביא לרתיחה את החלב,שמנת להקצפה, והסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר.


  • 2

    במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס חלב, למרקם חלק ללא גושים. כשתערובת החלב בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מתערובת החלב לקערת הקורנפלור .


  • 3

    לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שמסמיך ולהשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. להוסיף מספר טיפות מי ורדים. ולהוריד את הסיר מהאש. לטעום ולשפר טעמים.


  • 4

    לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו ולהכניס את הכלים למקרר.


  • 5

    לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, 2 טיפות מי ורדים, ולקשט בצנוברים, קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים..


1

להביא לרתיחה את החלב,שמנת להקצפה, והסוכר. לערבב במטרפה עד המסת הסוכר.


2

במקביל לערבב בקערה את הקונפלור ו-1/2 כוס חלב, למרקם חלק ללא גושים. כשתערובת החלב בסיר הגיעה לרתיחה, יוצקים מספר כפות מתערובת החלב לקערת הקורנפלור .


3

לצקת לאט לאט את תערובת הקונפלור לסיר. להמשיך ולערבב עם המטרפה עד שמסמיך ולהשגיח שהקונפלור לא ישקע בתחתית הסיר. להוסיף מספר טיפות מי ורדים. ולהוריד את הסיר מהאש. לטעום ולשפר טעמים.


4

לצקת את הבלילה לכלי הגשה 3/4 מגובהו ולהכניס את הכלים למקרר.


5

לפני ההגשה לצקת על המלבי - סירופ מלבי, 2 טיפות מי ורדים, ולקשט בצנוברים, קוקוס, אגוזי מלך או פיסטוקים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד