הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאופן ההכנה:.
1.טורפים חלמונים, 3/4 כוס סוכר, סוכר וניל, שמן, מיץ תפוזים בקערה גדולה. .
2.מנפים את הקמח מעל ומערבבים לעיסה אחידה ללא גושים .
3.מקציפים חלבונים לקצף רך עם הסוכר שנותר ומקפלים בהדרגה לבלילה השנייה.
4.מעבירים לתבנית אפיה (אפשר להוסיף בפנים חתיכות שוקולד) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל 40- 45 דקות עד שנוצר קרום זהוב ורך מלמעלה, או עד שהקיסם .
יוצא יבש, חשוב מאד! כשמוציאים את העוגה מהתנור, לנער אותה על השיש ולהפריד עם סכין מהדפנות-כך היא לא תיפול, לפזר אבקת סוכר למעלה לאחר שהעוגה קרה .