אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אוחיון אברג׳ל

5,014
צפיות

עוגת בסבוסה במרקם משגעע

המתכון של
עוגת בסבוסה במרקם משגעע

אין מרקם כזה איןןן❗בזכות היוגורט בבלילה שעושה את העוגה אוורירית ובמרקם מיוחד (לא לדאוג אין טעם של יוגורט בעוגה!!)

לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 ביצים שלמות (ללא הפרדה)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 וחצי כוסות קמח תופח**
  • 1 כוס סולת
  • 1/2 כוס קוקוס
  • 1 כוס שמן
  • 1 גביע יוגורט דנונה ביו 3%
  • 100 מ"ל שמנת מתוקה ( 1/2 כוס)
  • לסירופ סוכר
  • בסיר קטן: כוס וחצי סוכר
  • כוס וחצי מים
  • מיץ מחצי לימון סחוט
  • 2-3 טיפות תמצית זוהר (תמצית פריחת הדרים) מקפיץ את הטעם בכמה רמות🔝 מערבבים את הסוכר והמים ולאחר מכן מוסיפים את הלימון ותמצית הזוהר.מרתיחים על הגז כ 10 דקות להבה בינונית גבוהה.ומצננים
  • **כל המתכון נמדד בכוס חד"פ לשתייה חמה מקרטון**
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה : שמים את החומרים היבשים: קמח, סולת וקוקוס מערבבים עם כף ומניחים בצד. .


  • 2

    1. מתחילים בהקצפת הביצים שלמות יחד עם הסוכר והסוכר וניל במהירות גבוהה במשך 5 דקות. .


  • 3

    לאחר מכן מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן בזרם דק, היוגורט והשמנת המתוקה ומקציפים עוד כ 5 דקות . בסוף מוסיפים את קערת היבשים( הקמח ,סולת, קוקוס) ומערבלים עד לאיחוד . הבלילה קצת נוזלית וזה מצוין.. כך העוגה יוצאת אוורירית . יוצקים את הבלילה לתבנית מרובעת משומנת ואופים על 180 מעלות קו עליון תחתון כ: 35-40 דקות או עד הזהבה יפה . .


  • 4

    בינתיים מכינים את הסירופ סוכר ומצננים אותו כאשר העוגה יוצאת חמה מהתנור, משקים אותה עם הסירופ סוכר שהכנו. מניחים לעוגה להתייצב "ולשתות" את הסירופ כ 20 דקות. לאחר מכן לטרוףףף.


  • 5

    עוגה קלה וטעימה ברמות❤.


1

בקערה : שמים את החומרים היבשים: קמח, סולת וקוקוס מערבבים עם כף ומניחים בצד. .


2

1. מתחילים בהקצפת הביצים שלמות יחד עם הסוכר והסוכר וניל במהירות גבוהה במשך 5 דקות. .


3

לאחר מכן מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן בזרם דק, היוגורט והשמנת המתוקה ומקציפים עוד כ 5 דקות . בסוף מוסיפים את קערת היבשים( הקמח ,סולת, קוקוס) ומערבלים עד לאיחוד . הבלילה קצת נוזלית וזה מצוין.. כך העוגה יוצאת אוורירית . יוצקים את הבלילה לתבנית מרובעת משומנת ואופים על 180 מעלות קו עליון תחתון כ: 35-40 דקות או עד הזהבה יפה . .


4

בינתיים מכינים את הסירופ סוכר ומצננים אותו כאשר העוגה יוצאת חמה מהתנור, משקים אותה עם הסירופ סוכר שהכנו. מניחים לעוגה להתייצב "ולשתות" את הסירופ כ 20 דקות. לאחר מכן לטרוףףף.


5

עוגה קלה וטעימה ברמות❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד