אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אוחיון אברג׳ל

10,525
צפיות

עוגת שוקולד שוקולדית במיוחד 🤗

המתכון של
עוגת שוקולד שוקולדית במיוחד 🤗

עוגה שוקולדית רכה נימוחה ועסיסית , קלה להכנה וללא הפרדת ביצים!!!

לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 ביצים שלמות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 50 גר' שוקולד מריר ( שנמיס במיקרו עם כף וחצי שמן)
  • 3/4 כוס שמן (145 מל)
  • 3/4 כוס שוקולית ( 100 גר')
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה ( לפרווה שמנת צימחית - 125 מל )
  • 1/2 כפית נס קפה
  • כמעט 3/4 כוס מים רותחים( 165 מל)
  • כוס ועוד 3/4 קמח תופח* (240 גר)
  • 1/2 שקיק אבקת אפייה
אופן ההכנה
  • 1

    כל המתכון מדוד בכוס חד"פ לשתייה חמה מקרטון ( כוס של 240 מל) המתכון רשום גם בגרמים כדאי לשקול.. .


  • 2

    ראשית נמיס במיקרו 50 גר' שוקולד מריר עם כף וחצי שמן בפולסים עד להמסה מלאה, ונניח בצד. .


  • 3

    לתוך קערה לנפות : שוקולית,.


  • 4

    א.אפייה, נס קפה וקמח תופח .(זוהי קערת היבשים) .


  • 5

    בקערת המיקסר נשים 4 ביצים שלמות ❗ יחד עם הסוכר והסוכר וניל, נקציף במהירות הכי גבוהה בין 8 ל 9 דקות , עד לקבלת תערובת בהירה, תפוחה וסמיכה יחסית. .


  • 6

    כעת נוריד למהירות הכי הכי נמוכה במיקסר, נוסיף את השוקולד המומס , נערבל מעט ואז נוסיף את השמן בזרם דק ואת השמנת מתוקה, .


  • 7

    נוסיף את קערת היבשים ב 2 פעימות , ולבסוף נוסיף את המים . .


  • 8

    נערבל רק עד לאיחוד ( לא יותר מידי!!) ניצוק את הבלילה לתבנית מלבנית בינונית** ( לא הענקית..).


  • 9

    תשמנו את התבנית לפני, ונכניס לתנור מחומם מראש**! על אפייה רגילה 2 קווים ב 175 מעלות .


  • 10

    בערך 35-40 דקות ,או עד שקיסם יוצא נקי . .


  • 11

    נוציא את העוגה מהתנור שתתקרר כמה דקות ובינתיים נכין גנאש: .


  • 12

    להכנת הגנאש שוקולד: .


  • 13

    חפיסה וחצי שוקולד מריר( 150 גר)שבור לקוביות..


  • 14

    187 מ"ל שמנת מתוקה ( לפרווה שמנת צמחית) .


  • 15

    נמיס ביחד במיקרו בפולסים קצרים וניצוק מעל העוגה ❤🤗.


1

כל המתכון מדוד בכוס חד"פ לשתייה חמה מקרטון ( כוס של 240 מל) המתכון רשום גם בגרמים כדאי לשקול.. .


2

ראשית נמיס במיקרו 50 גר' שוקולד מריר עם כף וחצי שמן בפולסים עד להמסה מלאה, ונניח בצד. .


3

לתוך קערה לנפות : שוקולית,.


4

א.אפייה, נס קפה וקמח תופח .(זוהי קערת היבשים) .


5

בקערת המיקסר נשים 4 ביצים שלמות ❗ יחד עם הסוכר והסוכר וניל, נקציף במהירות הכי גבוהה בין 8 ל 9 דקות , עד לקבלת תערובת בהירה, תפוחה וסמיכה יחסית. .


6

כעת נוריד למהירות הכי הכי נמוכה במיקסר, נוסיף את השוקולד המומס , נערבל מעט ואז נוסיף את השמן בזרם דק ואת השמנת מתוקה, .


7

נוסיף את קערת היבשים ב 2 פעימות , ולבסוף נוסיף את המים . .


8

נערבל רק עד לאיחוד ( לא יותר מידי!!) ניצוק את הבלילה לתבנית מלבנית בינונית** ( לא הענקית..).


9

תשמנו את התבנית לפני, ונכניס לתנור מחומם מראש**! על אפייה רגילה 2 קווים ב 175 מעלות .


10

בערך 35-40 דקות ,או עד שקיסם יוצא נקי . .


11

נוציא את העוגה מהתנור שתתקרר כמה דקות ובינתיים נכין גנאש: .


12

להכנת הגנאש שוקולד: .


13

חפיסה וחצי שוקולד מריר( 150 גר)שבור לקוביות..


14

187 מ"ל שמנת מתוקה ( לפרווה שמנת צמחית) .


15

נמיס ביחד במיקרו בפולסים קצרים וניצוק מעל העוגה ❤🤗.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד