אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירן תורג'מן

328
צפיות

שמרים שוקולד ללא מרגרינה

המתכון של
שמרים שוקולד ללא מרגרינה

קריספי מבחוץ רך מבפנים טעים ומפנק

לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קג קמח
  • כך שמרים יבשים
  • 5 כפות סוכר
  • כפית מלח
  • 2 ביצים(L)
  • כוס שמן
  • 1 וחצי כוסות מים חדפ חם להתחיל בכוס וחצי במידה ויש צורך להוסיף
  • אפשר רק ממרח שוקולד לבד
  • ואפשר לערבב ממרח שוקולד ממרח לוטוס ,ושוקולית יוצא טעים מאוד או עם כל ממרח אחר שאוהבים בוטנים ,חלווה
  • כוס סוכר
  • כוס מים
  • וחצי לימון
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל מרכחבי הבצק חוץ מהשמן שמים מחצית מכמות השמן בתחילת הלישה כ10 12 דק לישה הבצק צריך להיות רך ונעים לא דביק בסיום הלישה מוסיפים את חצי כוס השמן הנוספת ולשים כ2 3 דק נוספות שעה התפחה .


  • 1

    לאחר התפחה מחלקים לכדורים בין 4 ל5 כדורים ומתפיחים שןב כרבע שעה פותחים את הבצק למרובע דק ומורחים כמות נדיבה של שוקולד ומגלגלים לצורה הרצויה משמנים תבנית אינגליש קייק וכך חוזאים על כל הכדורים התפחה כמוצר בין 35 ל40 דק מחממים תנור ל180 מעלות כ30 דק .


  • 2

    בסיר שמים את הסוכר המים והלימון ומביאים לרתיחה כשהרולדות מוכנות מברישים אותם בסירופ מצננים ובתאבון.


0

מערבבים את כל מרכחבי הבצק חוץ מהשמן שמים מחצית מכמות השמן בתחילת הלישה כ10 12 דק לישה הבצק צריך להיות רך ונעים לא דביק בסיום הלישה מוסיפים את חצי כוס השמן הנוספת ולשים כ2 3 דק נוספות שעה התפחה .


1

לאחר התפחה מחלקים לכדורים בין 4 ל5 כדורים ומתפיחים שןב כרבע שעה פותחים את הבצק למרובע דק ומורחים כמות נדיבה של שוקולד ומגלגלים לצורה הרצויה משמנים תבנית אינגליש קייק וכך חוזאים על כל הכדורים התפחה כמוצר בין 35 ל40 דק מחממים תנור ל180 מעלות כ30 דק .


2

בסיר שמים את הסוכר המים והלימון ומביאים לרתיחה כשהרולדות מוכנות מברישים אותם בסירופ מצננים ובתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד