אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שולה שרי

103
צפיות

חלות לשבת קודש

המתכון של
חלות לשבת קודש

אלו החלות הכי טעימות שתאכלו אי פעם!!!!!!!!!!!!!! תנסו ותראו 😁

לקבלת הספר של שולה שרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 קילו קמח כוסמין לבן
  • 1 משפר אפייה
  • 3 ביצים
  • 5 כפות דבש
  • 5 כפות סוכר
  • 3 כפות מלח
  • 3 וקצת כפות שמרים
  • 1/2 כוס שמן
  • מים בערך ליטר
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את הקמח,סוכר,משפר אפייה,הביצים והדבש ו3/4 ליטר מים.


  • 1

    לאחר מעט לישה מוסיפה את המלח ורבע כוס שמן אם הבצק קשה לעיבוד סימן שחסר מים, הוסיפו מעט מעט בהדרגה עד לקבלת בצק רך למגע..


  • 2

    לשים במשך 10 דקות.


  • 3

    מכסים ומחכים 5דקות, לאחר 5דקות לשים בשנית 2-3 דקות ומכסים להתפחה של כשעה וחצי או עד להכפלת הנפח.


  • 4

    יוצרים חלות על ידי שימון המשטח והידיים קלות,קורצים עיגול פותחים אותו עם מעט שמן בידיים ומגלגלים לנחש, קולעים חלות..


  • 5

    מניחים להתפחה של עוד כחצי שעה ארבעים דקות מורחים ביצה ומפזרים שומשום ואופים..


  • 6

    אפייה על 180 מעלות מצב טורבו כשבתחתית התנור הנחנו תבנית עם מים, אפייה בין 20-30 דקות..


  • 7

    כשיצא מהתנור לכסות במגבת..


0

מערבבים את הקמח,סוכר,משפר אפייה,הביצים והדבש ו3/4 ליטר מים.


1

לאחר מעט לישה מוסיפה את המלח ורבע כוס שמן אם הבצק קשה לעיבוד סימן שחסר מים, הוסיפו מעט מעט בהדרגה עד לקבלת בצק רך למגע..


2

לשים במשך 10 דקות.


3

מכסים ומחכים 5דקות, לאחר 5דקות לשים בשנית 2-3 דקות ומכסים להתפחה של כשעה וחצי או עד להכפלת הנפח.


4

יוצרים חלות על ידי שימון המשטח והידיים קלות,קורצים עיגול פותחים אותו עם מעט שמן בידיים ומגלגלים לנחש, קולעים חלות..


5

מניחים להתפחה של עוד כחצי שעה ארבעים דקות מורחים ביצה ומפזרים שומשום ואופים..


6

אפייה על 180 מעלות מצב טורבו כשבתחתית התנור הנחנו תבנית עם מים, אפייה בין 20-30 דקות..


7

כשיצא מהתנור לכסות במגבת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד