אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינת אהרוני

117
צפיות

בייגל עשיר בחלבון בצ'יק

המתכון של

חברת דנונה

לקבלת הספר של רינת אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 150 גרם (1 כוס ועוד כף) קמח לבן ועוד קצת לקימוח
  • 150 גרם (1 כוס ועוד 3 כפות) קמח כוסמין
  • 10 גרם (3 כפיות) אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 400 גרם דנונה (2 גביעים)PRO עשיר בחלבון
  • לציפוי
  • 1 ביצה טרופה1
  • 1/4 כוס זרעי צ'יה
  • 1/4 כוס גרעיני חמנייה
אופן ההכנה
  • 1

    1. מחממים תנור ל־170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה..


  • 2

    2. מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים יוגורט ומערבבים לבצק אחיד. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים 1־2 כפות קמח.


  • 3

    3. מקמחים בנדיבות את משטח העבודה. מחלקים את הבצק ל־4 חלקים. מגלגלים כל חלק לגליל וסוגרים לצורת חישוק. מניחים על נייר האפייה. מורחים כל בייגל בביצה טרופה ומפזרים זרעי צ’יה וגרעיני חמניה (אפשר להדק אותם לבייגל בעזרת האצבעות)..


  • 4

    4. אופים כ־50 דקות עד שהבייגלים שחומים..


1

1. מחממים תנור ל־170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה..


2

2. מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים יוגורט ומערבבים לבצק אחיד. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים 1־2 כפות קמח.


3

3. מקמחים בנדיבות את משטח העבודה. מחלקים את הבצק ל־4 חלקים. מגלגלים כל חלק לגליל וסוגרים לצורת חישוק. מניחים על נייר האפייה. מורחים כל בייגל בביצה טרופה ומפזרים זרעי צ’יה וגרעיני חמניה (אפשר להדק אותם לבייגל בעזרת האצבעות)..


4

4. אופים כ־50 דקות עד שהבייגלים שחומים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד