אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינת אהרוני

98
צפיות

לחם יוגורט, זיתים ואורגנו

המתכון של

חברת דנונה

לקבלת הספר של רינת אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כיכר אחת
  • חצי קילו (3 וחצי כוסות) קמח
  • 2 גביעי יוגורט יווני
  • 1 כף עלי אורגנו
  • כף שמרים יבשים
  • 1 כוס מים
  • חצי כוס זיתי קלמטה, קצוצים גס
  • כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    1.מערבבים את הקמח עם יתר החומרים למעט הזיתים והמלח, ומתחילים ללוש במיקסר או בקערה גדולה..


  • 2

    2. כשהבצק מתחיל להתגבש, אחרי כ-3 דקות לישה נמרצת, מוסיפים את המלח והזיתים. לשים יחד 5 דקות נוספות. מתקבל בצק דביק למגע, וזה בסדר..


  • 3

    3.מעבירים את הבצק לתבנית לחם (משומנת או מרופדת בנייר אפייה), מכסים במגבת ומתפיחים כשעה וחצי. מדי פעם מורידים לבצק את האוויר, כדי שיתחיל לתפוח מחדש..


  • 4

    4.מחממים תנור ל-220 מעלות..


  • 5

    5.מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-40 דקות, או עד שהלחם מוכן ותחתיתו קשה ומשמיעה צליל חלול כשמקישים עליה. מצננים היטב לפני הפריסה..


1

1.מערבבים את הקמח עם יתר החומרים למעט הזיתים והמלח, ומתחילים ללוש במיקסר או בקערה גדולה..


2

2. כשהבצק מתחיל להתגבש, אחרי כ-3 דקות לישה נמרצת, מוסיפים את המלח והזיתים. לשים יחד 5 דקות נוספות. מתקבל בצק דביק למגע, וזה בסדר..


3

3.מעבירים את הבצק לתבנית לחם (משומנת או מרופדת בנייר אפייה), מכסים במגבת ומתפיחים כשעה וחצי. מדי פעם מורידים לבצק את האוויר, כדי שיתחיל לתפוח מחדש..


4

4.מחממים תנור ל-220 מעלות..


5

5.מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-40 דקות, או עד שהלחם מוכן ותחתיתו קשה ומשמיעה צליל חלול כשמקישים עליה. מצננים היטב לפני הפריסה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד