אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עופרה הולצמן

522
צפיות

מתכון ללחם שום ממכר🤤

המתכון של
מתכון ללחם שום ממכר🤤

לחם שום 😱🍀🧄

לקבלת הספר של עופרה הולצמן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2,5 כוסות מים חמימים (מי שרוצה אפשר 2 כוסות חלב וחצי כוס מים)
  • חצי כוס שמן זית
  • שן שום כתוש
  • חצי כוס סוכר
  • כף מלח
  • לתערובת היקר
  • שמן זית
  • שום כתוש (ראש)
  • מלח גס
  • (קוצצים הכל לתערובת אחידה ומערבבים היטב)
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים עד להמסה את המשרים ,סוכר וכוס מים, ממתינים 15 דקות.


  • 1

    מוסיפים מים שנותרו ומערבבים קלות .


  • 2

    ואת שאר המרכיבים קמח, שמן ,שן שום כתוש ולבסוף את המלח .


  • 3

    ממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ונעים.


  • 4

    מעסים את הבצק במעט שמן מניחים בקערה משומנת ומכסים עד שמכפיל את עצמו .


  • 5

    לאחר התפחה מחלקים לכדורים לפי הגודל הרצוי.


  • 6

    מסדרים בתבנית את הכדורים צמודים ומניחים להתפחה של 20 דק.


  • 7

    מברישים את הכדורים היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דק .


  • 8

    מוציאים את התבנית מורחים שוב מהתערובת ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות .


  • 9

    בתאבון 🍀🧄🍞.


0

מערבבים עד להמסה את המשרים ,סוכר וכוס מים, ממתינים 15 דקות.


1

מוסיפים מים שנותרו ומערבבים קלות .


2

ואת שאר המרכיבים קמח, שמן ,שן שום כתוש ולבסוף את המלח .


3

ממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ונעים.


4

מעסים את הבצק במעט שמן מניחים בקערה משומנת ומכסים עד שמכפיל את עצמו .


5

לאחר התפחה מחלקים לכדורים לפי הגודל הרצוי.


6

מסדרים בתבנית את הכדורים צמודים ומניחים להתפחה של 20 דק.


7

מברישים את הכדורים היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דק .


8

מוציאים את התבנית מורחים שוב מהתערובת ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות .


9

בתאבון 🍀🧄🍞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד