אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

567
צפיות

עוגת קצפת בציפוי גנאש על בסיס עוגיות (3 שכבות)

המתכון של
עוגת קצפת בציפוי גנאש על בסיס עוגיות (3 שכבות)

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • שכבה 1…..
  • 250 גרם עוגיות טחונות
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • מערבבים היטב
  • משטחים בתבנית
  • 10/15 דקות אפיה
  • 180 מעלות
  • אופן הכנה
  • שכבה 1…..
  • 250 גרם עוגיות טחונות
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • מערבבים היטב
  • משטחים בתבנית
  • 10/15 דקות אפיה
  • 180 מעלות
  • שכבה 2….
  • מקציפים..
  • 2 שמנת מתוקה
  • כוס חלב
  • 2 אינסטנט וניל צרפתי
  • עד שיש לנו קצפת טובה
אופן ההכנה
  • 1

    שכבה 2…..


  • 2

    את הקצפת שופכים.


  • 3

    לתבנית ומורחים עם מרית.


  • 4

    על הכל כדי לשטח.


  • 5

    שכבה 3…..


  • 6

    בסיר מחממים…..


  • 7

    1 שמנת מתוקה.


  • 8

    עד רתיחה.


  • 9

    מכבים את האש.


  • 10

    מוסיפים….


  • 11

    2 שוקולד מריר(צו'קטה).


  • 12

    מערבבים עד שהשוקולד נמס.


  • 13

    ממשיכים לערבב כדי לצנן אותו.


  • 14

    ושופכים מעל הקצפת(שכבה 2).


  • 15

    מנערים קלות את התבנית מצד לצד שהגנאש יגיע לכל מקום בתבנית.


1

שכבה 2…..


2

את הקצפת שופכים.


3

לתבנית ומורחים עם מרית.


4

על הכל כדי לשטח.


5

שכבה 3…..


6

בסיר מחממים…..


7

1 שמנת מתוקה.


8

עד רתיחה.


9

מכבים את האש.


10

מוסיפים….


11

2 שוקולד מריר(צו'קטה).


12

מערבבים עד שהשוקולד נמס.


13

ממשיכים לערבב כדי לצנן אותו.


14

ושופכים מעל הקצפת(שכבה 2).


15

מנערים קלות את התבנית מצד לצד שהגנאש יגיע לכל מקום בתבנית.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד