אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לודמילה קופסטייטיס קושניר

596
צפיות

אבטיח מלוח

המתכון של
אבטיח מלוח

אבטיח עם מלח ? מכירים. אבטיח עם בולגרית או פטה? בטח מכירים. אבל מי מכיר אבטיח בתור מנת "החמוצים" שמוגשת כתוספת למנות העיקריות , בעיקר בשריות? מי שעשה עליה ממולדובה, רומניה, אוקראינה יבינו את ההתלהבות שלי.

לקבלת הספר של לודמילה קופסטייטיס קושניר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אבטיח
  • שמיר
  • שום
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר על אש גבוהה- על כל 1 ליטר מים מוסיפים כף מלח גדושה (עם הר) וכף סוכר רגילה (ללא הר) .


  • 2

    מביאים לרתיחה. .


  • 3

    מכבים את האש ונותנים להתקרר..


  • 4

    בינתיים מסדרים בשכבות שמיר ושום ואבטיח ..


  • 5

    שכבה אחת של שמיר ושום , .


  • 6

    שכבה מעל -חתיכות אבטיח (עם הקליפה. אם אתם רואיפ שהקליפה הירוקה לא יפה אז תורידו אותה בשכבה דקה כך שישאר החלק הלבן רק) . .


  • 7

    השכבה האחרונה -שמיר ושום. .


  • 8

    מוסיפים את המיים עם סוכר ומלח המצוננים. .


  • 9

    מכסים עם מכסה כבד או צלחת ..


  • 10

    .


  • 11

    מחכים 3-4 ימים בלי להכניס את זה למקרר . .


  • 12

    אחרי שטועמים ומבינים שהחמוצים מוכנים - מחזיקים במקרר..


1

בסיר על אש גבוהה- על כל 1 ליטר מים מוסיפים כף מלח גדושה (עם הר) וכף סוכר רגילה (ללא הר) .


2

מביאים לרתיחה. .


3

מכבים את האש ונותנים להתקרר..


4

בינתיים מסדרים בשכבות שמיר ושום ואבטיח ..


5

שכבה אחת של שמיר ושום , .


6

שכבה מעל -חתיכות אבטיח (עם הקליפה. אם אתם רואיפ שהקליפה הירוקה לא יפה אז תורידו אותה בשכבה דקה כך שישאר החלק הלבן רק) . .


7

השכבה האחרונה -שמיר ושום. .


8

מוסיפים את המיים עם סוכר ומלח המצוננים. .


9

מכסים עם מכסה כבד או צלחת ..


10

.


11

מחכים 3-4 ימים בלי להכניס את זה למקרר . .


12

אחרי שטועמים ומבינים שהחמוצים מוכנים - מחזיקים במקרר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד