אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יונית נפתלי

164
צפיות

קציצות בקר / עוף עם שעועית

המתכון של
קציצות בקר / עוף עם שעועית

מתכון אהוב על הילדים על רכות הקציצות והרוטב משגע

לקבלת הספר של יונית נפתלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בקר טחון או עוף
  • תופא אדמה מגורד וסחוט
  • בצל קצוץ דק דק במעבד מזון הכי טוב
  • פטרוזליה קצוצה
  • מלח פלפל
  • אבקת מרק
  • פפריקה מתוקה
  • כורכום
  • לרוטב
  • חצי חבילה שעועית ירוקה (עדינה יותר טעימה)
  • בצל
  • עגבניות מרוסקות או טריות חתוכות דק
  • כרוכום
  • מלח
  • פלפל
  • אבקת מרק
  • מעט סוכר (להוסיף רק לאחר בדיקת חמיצות הרוטב במידה וצריך)
אופן ההכנה
  • 1

    תחילה נכין את הקציצות.


  • 2

    נערבב את כל החומרים ללא הביצה ופירורי הלחם וניתן מנוחה קלילה לספיגת טעמים.


  • 3

    לאחר מכן להוסיף ביצה ופירורי לחם עד שמתקבלת עיסה יציבה.


  • 4

    לוקחים מחבת ומטגנים קלות את הקציצות שיוצרים לכדורים.


  • 5

    הכנת הרוטב: מטגנים בצל בשמן עד שמשתזף קלות.


  • 6

    לאחר מכן מוספים את השעועית והעגבניות והתבלינים נותנים בישול קליל בודקים חמיצות לאחר מכן מוסיפים כוס / 2 מים ונותנים רתיחה.


  • 7

    כשרותה מוסיפים את הקציצות ומכסים על אש קטנה 35 דקות.


  • 8

    מגישים עם אורז לבן או פתיתים .


  • 9

    בתאבון.


1

תחילה נכין את הקציצות.


2

נערבב את כל החומרים ללא הביצה ופירורי הלחם וניתן מנוחה קלילה לספיגת טעמים.


3

לאחר מכן להוסיף ביצה ופירורי לחם עד שמתקבלת עיסה יציבה.


4

לוקחים מחבת ומטגנים קלות את הקציצות שיוצרים לכדורים.


5

הכנת הרוטב: מטגנים בצל בשמן עד שמשתזף קלות.


6

לאחר מכן מוספים את השעועית והעגבניות והתבלינים נותנים בישול קליל בודקים חמיצות לאחר מכן מוסיפים כוס / 2 מים ונותנים רתיחה.


7

כשרותה מוסיפים את הקציצות ומכסים על אש קטנה 35 דקות.


8

מגישים עם אורז לבן או פתיתים .


9

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד