ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
3-4 מלפפונים טריים דקיקים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5-6 מלפפונים טריים דקיקים
-
-
-
-
-
-
מתבל של יוגורט עם עשבי תיבול...
-
-
-
-
יוגורט וגבינה לבנה או לבן
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
את הסלטים מגישים לצד צ'אלפק.
-
2
צ'אלפק זה סוג של מאפה מטוגן דומה " לספינג' ".
-
3
בצק של צ'אלפק:.
-
4
ללוש היטב עד לקבלת בצק רך ונעים. לכסות ולהתפיח כשעה..
-
5
על משטח מעט מקומח לרדד ולחתוך למעויינים או משולשים להתפיח 15-20 דק'..
-
6
לטגן בשמן חם אך לא עמוק משני הצדדים..
-
7
*אבל הפעם הלכתי על מאפה אפוי..
-
8
קרקר קריספי....
-
9
ללוש בצק רך ולא דביק שיהיה נעים ואלסטי. לכסות ולשים למנוחה של שעה. לקרוץ כדורים קטנים בערך 35-40 יח'. לרדד לעלה (שלא יהיה דק) להעביר למגש מרופד, לחורר עם מזלג את פני השטח המאפה אל מנת שלא ייוצר כיס אוויר בזמן האפייה. להבריש בביצה לפזר שומשום ומלח גס. אפייה רגילה בחום 180 מעלות עד להזהבה. נאפה מהר להיזהר שלא ישרפו..
1
את הסלטים מגישים לצד צ'אלפק.
2
צ'אלפק זה סוג של מאפה מטוגן דומה " לספינג' ".
3
בצק של צ'אלפק:.
4
ללוש היטב עד לקבלת בצק רך ונעים. לכסות ולהתפיח כשעה..
5
על משטח מעט מקומח לרדד ולחתוך למעויינים או משולשים להתפיח 15-20 דק'..
6
לטגן בשמן חם אך לא עמוק משני הצדדים..
7
*אבל הפעם הלכתי על מאפה אפוי..
8
קרקר קריספי....
9
ללוש בצק רך ולא דביק שיהיה נעים ואלסטי. לכסות ולשים למנוחה של שעה. לקרוץ כדורים קטנים בערך 35-40 יח'. לרדד לעלה (שלא יהיה דק) להעביר למגש מרופד, לחורר עם מזלג את פני השטח המאפה אל מנת שלא ייוצר כיס אוויר בזמן האפייה. להבריש בביצה לפזר שומשום ומלח גס. אפייה רגילה בחום 180 מעלות עד להזהבה. נאפה מהר להיזהר שלא ישרפו..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
