אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי משה

349
צפיות

חזה עוף מוקפץ עם שעועית ועוד...

המתכון של
חזה עוף מוקפץ עם שעועית ועוד...

מוקפת מושלם, שימו איזה ירקות שאתם אוהבים, ויש לכם ארוחה בריאה, טעימה ומזינה. נפלאות הווק והקפצת הירקות (אבל בהחלט אפשר גם במחבת רגילה)

לקבלת הספר של מירי משה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 לבבות חזה עוף חתוכות לרצועות
  • בצל גדול חתוך לחצאי טבעות
  • כחצי שקית שעועית קפואה שלימה
  • 3 גזרים חתוכים למקלות
  • 1 גמבה גדולה חתוכה לרצועות (לא חייב)
  • כ- 10 פטריות שמפניון טריות פרוסות
  • 6 שיני שום כתוש
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן (מומלץ שמן זית) במחבת ווק ומטגנים את החזה עוף רק עד שמבושל, מוציאים ומניחים בצד..


  • 2

    מוסיפים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שמתחיל להזהיב..


  • 3

    מוסיפים את השעועית, הגזר, הגמבה, הפטריות והשום הכתוש ומקפיצים על אש בינונית כ-10 דקות (פה זה תלוי איך אתם אוהבים את הירקות, אני ממליצה לבשל אותם מעט כדי שישארו קריספיים), אפשר להוסיף מעט מיים ולהנמיך את האש- למי שאוהב את הירקות רכים ומבושלים לגמרי. .


  • 4

    מוסיפים חזרה את החזה עוף, מערבבים ומתבלים:.


  • 5

    2 כפות סילאן, 2 כפות רוטב טריאקי, מלח, פלפל שחור גרוס, כפית תבלין לגריל וחצי כפית כמון..


  • 6

    מוסיפים מעט שומשום וקצח (מוסיף המון)..


  • 7

    מקפיצים עוד כמה דקות ומורידים מהאש..


1

מחממים שמן (מומלץ שמן זית) במחבת ווק ומטגנים את החזה עוף רק עד שמבושל, מוציאים ומניחים בצד..


2

מוסיפים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שמתחיל להזהיב..


3

מוסיפים את השעועית, הגזר, הגמבה, הפטריות והשום הכתוש ומקפיצים על אש בינונית כ-10 דקות (פה זה תלוי איך אתם אוהבים את הירקות, אני ממליצה לבשל אותם מעט כדי שישארו קריספיים), אפשר להוסיף מעט מיים ולהנמיך את האש- למי שאוהב את הירקות רכים ומבושלים לגמרי. .


4

מוסיפים חזרה את החזה עוף, מערבבים ומתבלים:.


5

2 כפות סילאן, 2 כפות רוטב טריאקי, מלח, פלפל שחור גרוס, כפית תבלין לגריל וחצי כפית כמון..


6

מוסיפים מעט שומשום וקצח (מוסיף המון)..


7

מקפיצים עוד כמה דקות ומורידים מהאש..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד