הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לביבות קריספיות, תפוחות ואוריריות. את המתכון קיבלתי משכנתי האהובה שלי
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
בתוך כלי מפוררים את המצות שהעברנו תחת ברז המים, לחתיכות קטנטנות, מערבבים ולשים מוסיפים את המים ומחכים כ-10 דקות עד שהמצות שתו את כל המים עד שנוצרת תערובת רכה. במידה והמצות עדיין יבשות להוסיף עוד מים עד שהתערובת רטובה מאוד. המטרה להגיע לעיסה לא נוזלית מידי, אך לא מוצקת כלל.
תוך כדי ערבוב מוסיפים את הביצים, קמח מצה, מלח ופלפל. טועמים ומשפרים טעמים.
במחבת רחבה מחממים שמן 1/2 עמוק ובעזרת כף רחבה יוצרים לביבות ומכניסים אותן לתוך המחבת בעזרת 2 כפות.
מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
(התערובת מספיקה ל-20 לביבות).
