ספר המתכונים של לילך טייב
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
במיקסר מקציפים את החלמונים עם קורט מלח עד שמקבל נפח מעט..
-
2
מטפטפים טיפות מן מהכוס, תוך כדי הקצפה, בכל פעם ממש טיפונת ומחכים שיבלע בחלמונים, כך קצת טיפת שמן בכל פעם. אם מטפטפים יותר מידי או מזרימים יותר מידי שמן הכל עלול להישבר ולא יצא שום מיונז. צריך ליהיות זהירים ולשים לב..
-
3
לבסוף כשסיימנו עם כל השמן מוסיפים מעט מיץ לימון ומקציפים עוד קצת..
-
4
מעבירים לקופסה ושומרים במקרר. .
1
במיקסר מקציפים את החלמונים עם קורט מלח עד שמקבל נפח מעט..
2
מטפטפים טיפות מן מהכוס, תוך כדי הקצפה, בכל פעם ממש טיפונת ומחכים שיבלע בחלמונים, כך קצת טיפת שמן בכל פעם. אם מטפטפים יותר מידי או מזרימים יותר מידי שמן הכל עלול להישבר ולא יצא שום מיונז. צריך ליהיות זהירים ולשים לב..
3
לבסוף כשסיימנו עם כל השמן מוסיפים מעט מיץ לימון ומקציפים עוד קצת..
4
מעבירים לקופסה ושומרים במקרר. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
