הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בלינצ'ס רכים וטעימים שאפשר לאכול עם מלית מלוחה או מתוקה והם טעימים גם ללא מלית
לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן
לקערה גדולה לשפוך את החלב (להתחיל מ3 כוסות חלב), להוסיף ביצים ולערבב היטב בעזרת מקצף ידני.
להוסיף סוכר ומלח ובהדרגה להוסיף את הקמח ולערבב כל הזמן כך שלא יווצרו גושים.
הבלילה צריכה להיות נוזלית, במידה והבלילה לא מספיק נוזלית להוסיף עוד חלב.
לתת לבלילה לעמוד כעשר דקות על השיש (אמורות להיווצר בועות בבלילה).
*רצוי להשתמש במחבת מיוחדת לבלינצ'ס.
לחמם מחבת ולשמן מעט ובעזרת מצקת לשפוך מהבלילה על המחבת תוך סיבוב המחבת לפיזור אחיד של הבלילה.
לטגן כ2 דקות מכל צד ולהעביר לצלחת.
להכין את המלית גבינה - לערבב את כל חומרי המלית יחד בקערה.
להניח כף מהמלית על הבלינצ'ס בחלק הקרוב אלינו, לקפל בצדדים ולגלגל.
