אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמא ל7

19
צפיות

צלי כתף

המתכון של

פשוט, קל וטעייםםםם!!!!

לקבלת הספר של אמא ל7 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בקר כתף על פי כמות רצויה (בדרכ קילו בקר)
  • בצל בינוני חתוך לרצועות
  • כוס מים (200 מ"ל)
  • כחצי כוס שמן
  • פלפל גרוס
  • מלח
  • תבלינים אחרים על פי טעם או רבע כוס יין אדום.
אופן ההכנה
  • 1

    1. להפשיר את הבקר עד אשר אפשר להתעסק איתו..


  • 2

    2. לטגן מעט את רצועות הבצל, לתבל על פי הטעם, להוסיף את כוס המים (והיין). להשאיר להרתחה של מספר דקות..


  • 3

    3. להניח את הבקר על מגש מתאים ולהתחיל לתבל אותו בעזרת הידיים עם שמן, מלח ופלפל עד אשר הבקר מרגיש מחוספס. לא יותר מדי..


  • 4

    4. להניח את הבקר ב"רוטב" שנוצר ולהפוך כל 10 דקות..


  • 5

    לאחר כ40 דקות להוסיף מעט מים, להנמיך את האש ולהניח לבישול איטי כשעה וחצי נוספות..


  • 6

    5. להמשיך להפוך ולבדוק פעם ב20-30 דקות..


1

1. להפשיר את הבקר עד אשר אפשר להתעסק איתו..


2

2. לטגן מעט את רצועות הבצל, לתבל על פי הטעם, להוסיף את כוס המים (והיין). להשאיר להרתחה של מספר דקות..


3

3. להניח את הבקר על מגש מתאים ולהתחיל לתבל אותו בעזרת הידיים עם שמן, מלח ופלפל עד אשר הבקר מרגיש מחוספס. לא יותר מדי..


4

4. להניח את הבקר ב"רוטב" שנוצר ולהפוך כל 10 דקות..


5

לאחר כ40 דקות להוסיף מעט מים, להנמיך את האש ולהניח לבישול איטי כשעה וחצי נוספות..


6

5. להמשיך להפוך ולבדוק פעם ב20-30 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד