ספר המתכונים של אילת אליהו
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
צלי כתף עם גמבה אדומה וסלרי.
-
להרתיח את הבשר כשעתיים עם פלפל אנגלי ועלי דפנה, כורכום, בצל. לסנן את הציר בשר.
-
לטגן בצל עד להזהבה קלה, להוסיף פפריקה מתוקה וכורכום לערבב כדקה,להוסיף גמבה קצוצה, טיגון קל
-
להוסיף את הפרוסות בשר, ל-2 דקות מכל צד, כף מרק עוף, כוס וחצי מציר הבשר , 2 גבעולי סלרי, קצוצים, עם העלים, מלח פלפל שחור גרוס, קמצוץ אגוז מוסקט,לזגג כף סילאן.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד