אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה פרנסיס

128
צפיות

חומוס ביתי שאחרי שאוכלים אותו אין מצב שתיקנו בסופר 🖤

המתכון של
חומוס ביתי שאחרי שאוכלים אותו אין מצב שתיקנו בסופר 🖤

לקבלת הספר של הילה פרנסיס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו חומוס גרגירים בגודל גדול
  • טחינה גולמית
  • מעט מלח לימון
  • מעט מלח
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את גרגירי החומוס לפחות לילה במקרר בקערת מים.


  • 2

    למחרת מרתיחים את החומוס עם כף אבקת סודה לשתייה .


  • 3

    זמן ההרתחה בערך 45 דקות עד שהמים הופכים לצבע חום .


  • 4

    שמים במטחנה מצקת של חומוס מבושל עם מעט מהמים שלו .


  • 5

    מוסיפים בערך 2-3 כפולה טחינה גולמית.


  • 6

    מעט מאוד מלח לימון .


  • 7

    ומעט מלח .


  • 8

    טוחנים הכל עד לטחינה אחידה וחלקה .


  • 9

    אפשר לשים מעל החומוס הטחון גם מעט גרגירי חומוס מבושל.. פטרוזיליה קצוצה ושמן זית .


1

משרים את גרגירי החומוס לפחות לילה במקרר בקערת מים.


2

למחרת מרתיחים את החומוס עם כף אבקת סודה לשתייה .


3

זמן ההרתחה בערך 45 דקות עד שהמים הופכים לצבע חום .


4

שמים במטחנה מצקת של חומוס מבושל עם מעט מהמים שלו .


5

מוסיפים בערך 2-3 כפולה טחינה גולמית.


6

מעט מאוד מלח לימון .


7

ומעט מלח .


8

טוחנים הכל עד לטחינה אחידה וחלקה .


9

אפשר לשים מעל החומוס הטחון גם מעט גרגירי חומוס מבושל.. פטרוזיליה קצוצה ושמן זית .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד